お店のお菓子を作っていましたが・・・

普段よりちょっとだけ量を多く作ろうとしたんです

当然材料も増えるのですが

そのうち卵白を本来なら手で泡立てするのですが

ミキサ－をつかってしまい・・・結果

アウト (･´з｀･)┌

販売できるようなものにはなりませんでした・・・

当たり前のことをせず楽な方に考えてしまった結果ですね

まだまだ修行がたりません、考えが甘いって思った１日でした～

損害：白あん　８００匁
　　　卵　　　４０コ
　　　上用粉
　　　餅　粉　ほどほど
　　　薄力粉
　　　みりん

原材料もですが人件費や光熱費、時間なども
もったいないことしちゃいました(;￣ー￣川 ｱｾｱｾ

#日記広場：30代以上