緑の木曜日フェア
一日遅れてしまいましたが、
緑の木曜日フェアです。
ドイツやオーストリーでは、イースター前の木曜日に、緑色をしたものを食べる風習があります。
古いドイツ語で、ぐりゅーん、という単語が、苦しみとかいう意味だったらしく、
現代ドイツ語の、緑、という単語と発音が同じだったため、
キリストが復活する前の、苦しみを受けた時期を思うため、
緑の野菜やハーブを食べよう。と、なっていったようです。
だいたい、どろっとしたほうれん草を、ゆで卵にかける感じの料理になりますが(^^;
日本で言う、七草がゆみたいな風習と言えます。
本日は、緑色をしたお菓子で統一しました。
ごゆっくりどうぞ。
