3週間も前、5月18日に、ですが……。
ウバ　クオリティー2016を開封致しました。
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前回のダージリン・ザ オータムナル（4月22日）開封より26日での開封です。
ダージリン・ザ オータムナルは葉っぱが大きめでしたので、飲み切るのがちょっと早かったですね。


ウバは世界三大銘茶の1つ（あとの2つはインドのダージリン、中国の祁門（キーマン））で、
スリランカに在ります。
アルファベットの綴りを見るとウヴァと書きたいのですが、紅茶の世界ではウバで通っています。

この季節ですのでホットでもアイスでも飲める銘柄を、と思ったのですが、
開封後調べてみますと、ウバはタンニンが強く、アイスにすると透明感を保つのが難しいそうです。
ですが、まあ、
お客様にアイスでお出しするのは控えるとしましても、
家族で飲む分には、見た目には多少目を瞑りまして……。

スリランカ産の紅茶は伝統的に葉っぱを細かく刻むそうです。
抽出時間は1分15秒と短めです。
ウバは薔薇の花を思わせる香り高いお茶で、好き嫌いが分かれるくらいなのだそうですが、
わたしにはちょっと判りません。
生来の猫舌で冷めてから飲みますので、それまでに香りが飛んでしまうから、でしょうか？


既に残りは3～5回分ほどしかありません。
次の開封報告は程なくだと思われます。その頃、ブログを書く時間を確保出来ましたなら。

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