のーと

ながつき

日々のこととかとりとめもなく・・・

くみあげゆば

日記

初めて京都の生湯葉の汲み上げ湯葉を買って食べました。
湯葉づくりの最初にできる薄い膜を汲み上げた湯葉で、とろりとしていて柔らかいです。
温かい料理もあるそうですが、小葱を散らして冷奴のようにして冷たいお出しで食べました。
風邪で熱があったのですが、口当たりもよくて、とても美味しかったです。


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