保存食（作り置き）

2017/06/25 19:47:47

朝から雨だから出かけないぞと

掃除をしてから

昨日仕入（？）れた食材を

レンジに活躍していただき作りました

もちろん数日保存できるものばかり＾＾；

お昼ご飯も一緒にレンチンしたりしてｗ

①トウモロコシ

　お昼ご飯をして水で洗ってラップしてレンチン２分ひっくり返して1分

　これで冷めるまで放置、なんて楽ｗ

②無限ピーマン

　最近よく聞く無限ピーマン

　ピーマンだけだと寂しいのでニンジンのサラダを購入し一緒に作りました

　これもレンチンｗ

③ゴーヤの漬け物

　本当は毎年恒例のキュウリのキューチャンもどきを作るはずだったのですが

　昨日ゴーヤが安かったのでつい買ってしまいました＾＾；

　でゴーヤを塩もみして苦みを抑えて

　キューチャンの調味料（一度レンチンで沸騰させる）に漬け込んで

　ジップに入れて冷蔵庫で半日保存

　パリパリでゴーヤ特有のちょっと苦みもありつまみにいいかも・・・

これだけ作っても１時間弱ですからレンチンって楽ですよねｗ

※つけ込み時間はパス＾＾；

美枝子の( ..)φメモメモ