はるる

2017/07/08 16:52:08

こんにちは。
ブルーベリーを強火(@_@)で煮て、アクをしっかり取る、覚えました。簡単なんですね♪
伝授ありがとうございます^^♪
イチゴは作ったことがありますが、コトコトにてしまいました^^;
軽井沢が好きな友達のお土産は、沢屋の苺ジャムですが、美味しいです。
ジャムをのせた自家製のホットケーキ(@_@)にジュース、お洒落で美味しそうですね(#^^#)

ﾏﾘｰ

2017/07/08 13:47:03

こんにちは。
ブルーベリーのジャムは、ブルーベリーとお砂糖だけでできます。
もちろん、レモン汁を入れてもOKです。
うちは、ブルーベリーの半分の重さのグラニュー糖だけで作ります。
洗った実を水けをきり、強火で煮て、アクを取るだけなので、ジャム作りの中では、一番簡単で楽ちんです(*^_^*)
しっかりアクを取って、熱々のジャムを瓶に詰めると、瓶の中で程よく固まります。
ブルーベリーの量が少ないときは、電子レンジで加熱して作るのが、簡単でいいですよ(^_^.)
旦那さんが、ブルーベリーが大好きで、毎朝、ヨーグルトに入れるので、たくさん作り置きしないと、足らなくなってしまうのです。
時々、お休みで時間の余裕がある朝は、ホットケーキ(自家製)にするのですが、ホットケーキはブルーベリーのジュースがとっても合うんです。
もちろん、ジャムも相性がいいですよ。
出来たてのジャムと、ジュースでいただくホットケーキは、今の時期ならではの贅沢です(*^_^*)

はるる

2017/07/07 22:04:28

こんばんは。
とんちんかんな質問ですみません(#^^#)
お馴染みの観光農園と懇意にされていていいですね。1年分すごいです。
ジャムは皮ごとお水は入れないでお砂糖で弱火で煮て、レモン汁を入れるだけでできますか⁇
タルトもすごく美味しそうですね。すごいです～☆彡

ﾏﾘｰ

2017/07/07 20:32:25

こんばんは。
ブルーベリーを採りに行くところは、群馬県の赤城山の方で、知り合いの方に紹介してもらった、観光農園みたいなところです。
事前連絡しておいて、朝早起きし、高速を使ってびゅーんと行きます。
毎年採りに行っているので、なんだか親戚の家に行くような感覚です。
帰りに、農産物のお土産ももらったりして…
ブルーベリーは、採ったものを量り売りしてもらってきます。
毎年5㌔くらいを目安にしているのですが、今年は欲をかいて、たくさん収穫しました(^_^.)
今の時期は、赤城の方に行きますが、8月くらいだと、別のところに行きます。
友達の旦那さんの実家が、やっぱりブルーベリーの摘み取りをさせてもらえるので…
年によって、あんまり採れない時もあるので、もう少しあると安心(一年分ストック)という時や、思いのほか食べ過ぎちゃった時とか、友達のとこに連絡入れて、採らせてもらいに行きます(^_^.)
どちらに行っても、もくもくと収穫するので、遊びに行くと言うより、農作業をしに行く感じです。
出来たてのジャムやジュースは、とっても美味しいです(*^_^*)

はるる

2017/07/06 21:13:37

こんばんは。
山でブルーベリーが7キロ(@_@)バッチリタイミングおめでとうございます。
近所の方々は興味がないんですか？今年も美味しそうなメニューいいですね(#^^#)

ﾏﾘｰ

2017/07/06 20:59:28

こんばんは。
5キロの減量＆維持…凄いです!!
私は目標達成すると、いつもの生活に戻ってしまいます(*_*)
見習わないと…

ブルーベリー、今年はバッチリのタイミングだったみたいです(^_^.)
たくさん採れたので、今、加工中です。
今日はジャム、明日はジュースに。
2㌔は、冷凍しました。
後ほど、ケーキにも(*^_^*)

はるる

2017/07/05 21:54:15

こんばんは。
たんぱく質は100グラムと野菜、海藻、お豆腐と同じですね。お昼はお蕎麦が好きです。
朝の体重でお菓子を食べれる日があります♪
スポーツジムと食事の食べ方のお蔭様で5キロ減量を維持して6年経ちます。友達も褒めてくれます(#^^#)
がんばってください。
もうブルーベリー採りの時期ですか。1年は早いですね。美味しいジャムを作ってください(#^^#)

ﾏﾘｰ

2017/07/05 20:17:45

こんばんは。
私も今は、白米をお茶碗2/3にしてます。
たんぱく質をいつもより多めに摂ることを心掛けて、野菜中心の食事と、ながら運動も…
やっぱりお腹がすきますが、ツラクはないです。
慣れるまでは、ちょっと大変ですが…
時間が少しまとまって取れると、筋トレやヨガをします。
Wii Fitがあるので、トレーナーに励ましてもらいながら、やったりしています(^_^.)
以前は、友達と市営のトレーニングジムに行っていたのですが、友達が引っ越ししてからは、行かなくなってしまって、定期的に運動をするのが、なかなか難しいです。
体組成も計れる体重計があるので、記録しながら頑張ります。
まずは、一か月前の体重まで。

明日は、お山の方の知り合いの家に、ブルーベリーを採りに行ってきます(^_^.)

はるる

2017/07/04 21:28:11

夏モードいいですね。満足～ですね。
毎年、梅雨明けで南窓にこげ茶色の簾を掛けると、アジアン調になるので楽しみです。
夕食の白米ご飯を減らして、お風呂の前に筋トレ腹筋とかやると減りますよね。がんばってください(#^^#)
夕飯は私だけお蕎麦にしました。
今ものすごい雨が降って来ました。
アパート住まいの息子と娘は仕事日なので、ずぶ濡れで帰ると思うので心配です。仕方ありませんよね^^;

ﾏﾘｰ

2017/07/04 20:20:05

こんばんは。
ランチ行けたみたいで、よかったですね(*^_^*)
私は今日は、居間の家具の配置替えをして、夏モードにしました。
湿度が高くて、汗びっしょりに…(*_*)
最近、調子にのって食べていたせいか、体重が増えてしまって(>_<)
とっても、ヤバイです。
しばらくの間、節制して元の体重に戻さないと…
居間の家具を寄せて、空間を広くとったので、ヨガとか筋トレもしようと思っています。
誘惑に負けないようにせねば…
頑張りまーす(^_^.)

はるる

2017/07/03 22:46:22

こんばんは。そごうに行って遅くなってしまいました。
今朝は起きたら暑くて調子が悪かったのですが、ジムに行ったら治りました。
34℃でじっとしていても汗が出てきて、真夏の37℃が乗り切れるか心配です。
明日は友達とベイクオーターでランチですが、台風3号を忘れていました。
午後から雨になっていてびっくりしました。中止かな？^^;

ﾏﾘｰ

2017/07/03 19:42:47

こんばんは。
昨日、今日と暑いですよね。
うちも、昨日からエアコン使いだしました。
七月になった途端、この状態…
この夏を乗り切れるか、心配しています。
明日は、台風が来るのでしょうか？