西園寺リカコ

リカコ

賀茂茄子いただきました。

日記

大学時代の友人が奥ってくれた。
片手に乗せると重い。赤ちゃんの頭くらいある。

受け取ったのが遅い時間だったので・・　何作る？

実家の母が丸茄子がとれたときだけ作った茄子リングにした。
イメージとしたらとんかつと同じ豚肉が茄子に変わったことかな。

毎日暑いから疲れた体に揚げ物はパンチあって良い！
お弁当にも使える。

お中元ありがとう。感謝！


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  • ✿とも✿

    ✿とも✿

    2017/07/14 15:59:06

    うわぁ美味しそーっ♪
    これで夏バテ予防なりましたねっ(*´∀｀*)

  • まゆ

    まゆ

    2017/07/14 12:14:19

    こんにちは＃
    油と合わせると栄養的にも味的にも↑ですねｗ
    肉みそもいいなあｗ

  • りょうちんＯ

    りょうちんＯ

    2017/07/14 07:45:14

    丸茄子うまいですよねー。そんなに大きいのはなかなか出来ませんでしたが、自分はコンロで焼いて生姜醤油でよく食べます。

    又、送って来てくれると良いですね。ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

  • ﾔﾉｽ

    ﾔﾉｽ

    2017/07/13 23:25:18

    こんちは＾＾揚げナス　美味しいよー＾＾
    漬物にしてもいいしね＾＾
    油と合わせた物が美味しいよー＾＾