今日はカレーにした。

ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンを買っておいたからっていうのもある。

庭のエンドウ真似が育ち過ぎのような気がしたのもある。

ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを切って、庭から採ってきたエンドウ豆、ナス、オクラを入れた。

さて肉だというところで、肉が無い。

動物性蛋白をどうするかと思っていたら棚の奥にシーチキンを発見。

一缶じゃ少ないかと思ったけど、良いかという事で・・・

カツオ出汁を入れて、ナンプラーを少し、安いカレールーだからタイカレーのペーストを少し・・・

とりあえず、食べられる物にはなったと思うｗ

今になって、パクチーを摘んでくれば良かったと思ってる。

カレーってのは便利だね～


そうそう、パクチーの風味ってよく知ってるような食べた事は無いようなって感じだった。

パクチー好きの同僚と話しててドクダミだと言われて、なるほどと納得。

後味の無いサッパリした香草だよね。