人気上昇中 “ヤドカリカレー”
大阪で近年ブームが起き、東京にも人気が飛び火している「ヤドカリ(宿借り)カレー」。これはバーや居酒屋が眠っている昼時に、場所だけ借りて曜日限定でカレーを提供するお店のこと
限られた“カレー曜日”に、毎回異なるカレーを提供している。定番もいいけど、時には刺激的なスパイスとの出合いで、新たな発見を
■ TOKYO SPICE CURRY/代々木公園
「BAR-SARAKA(バサラカ)」を間借りし、毎週水曜のみ営業。「東京カリ~番長」のリーダーが3種類のカレーと総菜をひと皿に盛り付けて提供する。
例:「鶏肉のほうれん草カレー」「冬瓜のココナッツカレー」などが盛られ1000円。クミン、チリなど4種類のスパイスをベースに、毎回違うカレー作りに挑戦
■ サンラサー/新宿三丁目
スパイス料理研究家の主婦が「BAR miki」の店舗で2月に開業。インド、スリランカ、ネパールが中心の、体に優しいエスニックカレーは売り切れ必至。店のインスタで予約ができる
モン君
2017/08/22 01:05:00
るるもりん
ヒアリカレーとか
るるも
2017/08/22 00:10:43
カレーにヤドカリが入っているのかと思いました!!
モン君
2017/08/20 23:36:52
げんきりん
かりものきょうそう
モン君
2017/08/20 23:36:20
みかんりん
カニ たべりん
ゲンキ
2017/08/20 21:56:00
こんばんは。
民泊だとか、ヤドカリとか…
発想がユニークですよね。 ^^
みかん
2017/08/20 21:55:30
カレー食べない