お茄子を沢山いただいたので、今日の晩御飯はマーボーナス丼にしました。

茄子は乱切り、素揚げして～。
大蒜、生姜、おねぎはみじん切り～。
油をひいたフライパンで大蒜、生姜、ネギ、ひき肉炒めて～。
豆板醤と甜麺醤適量叩き込んで炒めて炒めて～♪
中華スープとお酒をジュワット入れたらパキョパキョ折った春雨と素揚げしたお茄子に花山椒入れて、とろみつけて出来上がり～♬

ご飯を丼によそって、上からトロリンとマーボーナス乗っけて、ご飯かっ込む！
最高においしかったです。
お腹パンチリ～ン♪