おきらく

2017/10/10 08:46:28

＞中身は半生外側焦げ目っっ！

多分、火力が強すぎだと思います。
火か強すぎて、中まで火が通る前に焦げちゃって…
そういうことだと思います。


できるだけ、低温で時間をかけて焼く…これがポイント
ガスコンロだと、一番弱い火にして、
着火と同時に、お玉１杯分のホットケーキを焼く
（ホットプレートだと１７０℃ぐらいで、十分に温めて）

テフロンがしっかり踏ん張っているフライパンなら
油、バターなしで焼いてください。

その方が、きれいなキツネ色になります。

のんびり待っていると、ふつふつ、気泡がはじけますから
７つから１０個ぐらい気泡がはじけるのを待って、
ひっくり返します。

最初の１枚は、焼き目が薄くなりますが、
これで、温度が調整できたので、
次から、キツネ色のホットケーキが焼きあがります。

中が生焼けのときは、こっそり、電子レンジでチンする(^_-)-☆

頑張ってね♪

ﾔﾉｽ

2017/10/10 01:15:42

砂糖かけて　バーナーで焼くかなー＾＾

美味しいよー＾＾

ラクトリオ

2017/10/09 19:25:59

おー、美味しそうですクポ！
そして黄色コーデが眩しいｗ
いい感じですクポ(∩´∀｀)∩クポにゃ～☆☆

ナルミン

2017/10/09 15:54:57

こんにちはで～す
シンプルにメイプルバターです
でも、アイスのトッピングもいいなァ
バニラやチョコやストロベリー
時期的にパンプキンなんかも・・・

おきらく

2017/10/09 09:20:16

うち、今朝がまさにそれ…
さすがに生クリームまでは用意しなかったけど（笑）

偵察兵ラルカ

2017/10/09 08:41:10

おはようございます～
お水とステプです

超甘々コーデですね～＞＜
おやつにいただきますねww

♪星がたり♪

2017/10/09 07:00:30

おはようございます。
おいしそうなパンケーキの香りがしそうです(^^)。

おかぴーのおばけ

2017/10/09 03:56:41

おはよ＾＾
ミニサイズでＯＫ＾＾

まぁ　名古屋だと小倉餡できまりだわなぁ
上にもう一枚＾＾あれっ！ミニサイズでどら焼きになってまったがね＾＾

という冗談はさておき　生クリームに苺　だいすきですよ＾＾

ゼアノヴァリウス

2017/10/09 02:38:42

嫌いじゃないｗ