年明けてからスーパーで見かけるようになった「金星」というりんご。

本当は「金星・・・」なんだっけ＾＾；

気になって遂に買ってきたのだが、６個入りの袋にはりんごの名が書かれていなかった。

ネットで調べてみても「金星」としか出てこない。

で、金星りんごと呼ぶことにしたｗ

薄黄色の見た目の中ぶりのりんご。

剥くとなんと時間がたっても変色しないんだわ～！！

ちょっとびっくり。

ほんのりな甘みと少し固めの歯ごたえ。

でも、旦那はあんまりお気に召さなかった様子。

１個皮が変色したものと、どこかで凹れたのと…２個を選んでジャムにすることにした。

調べた時に、ジャムやお菓子にも適しているって書かれていたしね。

りんごジャムはあまり作らないので、ほんと久しぶり。

切分け、薄めに小さく切って行った。

いつも通りに砂糖をかけ、レモン汁入れておまけで白ワインもちょっぴり。

煮はじめてから気づいた。

あ～、少し水煮してから砂糖入れたら良かったかなぁ…＾＾；

小さく切ったものの、形がそのままになってしまうじゃん？！

もう遅いね＾＾；

何気に、１/２個残していたものを(瓶の大きさの都合でｗ)すりおろして急遽加えた。

どんな感じ？そんな感じｗ

瓶に詰めると、３/４程度の量だった。

薄い黄色が綺麗なジャム＾＾　

パイナップルみたいな色味。

味もやさしく、いい感じねｂ＾＾

お鍋に少し残して、いつものように寒天で固めることに。

夕食の食卓に出しておいたら、何と旦那が結構食べたじゃん！！ｗ

また寒天にするかねぇ？ｗ

たまご豆腐を作りもしないで、丁度いいたまご豆腐型はお安のフルーツ寒天用の型に

なってしまった。

美味しくいただければそれでいいかｗ

まぁ、今日は生食で出しときます「金星りんご」ｗｗ

#日記広場：30代以上