たい焼き

2018/02/03 21:03:46

我が家では節分の日に必ずタイ焼きを食べる、

皮がパリッとしてあんこがしっぽまで入っているものがお気に入りだ。

当時のタイ焼きは焼く時にはみ出した生地が、

ひれのようにくっついてしっぽまであんが入ってなかった。

昔はそれなりに美味しいと感じたが、

今の進化したタイ焼きには驚かされる。

一時は米粉タイ焼きなるものにもはまったが、

今ではすっかり姿を消してしまった。

そしてミルフィーユタイ焼きなるものが、

いま私のテーブルの上に鎮座している。

父になぜ節分にタイ焼き?と聞いたが、

ただ私が食べたいからって面白くもない答えが返ってきた。

今ではそれを私がひきついで同じことをやっている、

実につまらん話である。

✪マークは作り話でし