はるる

2018/02/09 17:19:06

肩ロース肉はスライスしたものです。
手作りはおいしいのでがんばってください(#^.^#)

春海

2018/02/09 05:23:06

豚肉だったのですね
鶏肉じゃなくて良かった＾＾食べられないから
肩ロースは塊かなぁ
本屋でレシピを調べてみますね
ご教示ありがとうございました
挑戦してみたいと思います

はるる

2018/02/07 21:34:15

にがんばって作ってみてください(=^・^=)

はるる

2018/02/07 21:32:22

鍋にオリーブ油を引いて、豚の肩ロース300ｇを炒めて、大根2㎝の輪切り8個も炒めて
ひたひたにお湯を入れてあくをすくって、しょうが1かけ、お砂糖、醬油、味醂、お酒を入れて
落し蓋をして大根が柔らかくなるまでコトコト煮ます。大根をお皿に盛り付けして、鍋の肉を煮詰めます。
日曜日

春海

2018/02/07 20:06:20

午後からは晴れましたけど、午前中は雪が舞ってました
肉大根、美味しくできて良かったですね♪
って、肉大根っていうお料理自体を知りませんでした(>.<)
大根と言えば、大根おろしとおでんの具、他には小さく切ってお味噌汁の具くらいですかね