シンプルにおひたし、和え物、天婦羅なども美味しいですが、

パスタなど洋食に加えても美味しいものです～。

作り方は非常に簡単で、

塩を入れたお湯でパスタを茹で、パスタが茹で上がる１分前に

２～３㎝に切った菜の花を鍋に入れます。

そのままパスタと菜の花をザルでお湯切りし、

オリーブオイル、釜揚げシラス、あと塩コショウで味を調整するだけです。

菜の花の軽い苦味は料理のコクになりますので、

様々な料理に添えてみると良いアクセントになりますね～