パドメ

2018/04/04 22:41:56

Ｗゼロ・カスタムさん、
コメント　ありがとうございます＾＾

ちょー久しぶりに料理したので　あの味でるかな～？と
少し心配でしたが　作ってみたら　再現できていたのよ～＾＾

パドメ

2018/04/04 20:17:26

しゅぽぽさん、
コメント　ありがとうございます＾＾

生でトマトを食べる日本人の方が　
世界基準で言うと珍しいらしいですよ～
ま　品質改良の技術が日本は高いですから　
生で食べて美味しいトマトが沢山ありますからね～

今日ＮＨＫの料理で　「鳥のトマトジュース煮」と言うのをやってましたけどね、、
私のレシピの方が　手間がかからず　材料もそんなにいらないと思ったわね
だって　ワインとか油は使いませんし～ムネ肉でなくモモ肉を使うのですよ
トマトジュースでなく　トマトベースの野菜ジュースと生か素材缶のトマトをさらに使います。
で　テレビでは水を使っていましたが　水は使わないのです。
鳥肉は臭みがあるので　トマトベースの野菜ジュースでマリネしてから焼いて
炒めた　人参や玉ねぎトマトと一緒に　トマトベースの野菜ジュースで煮込みます。
柔らかくなってきたら　ブイヨンで塩味を付け乾燥した西洋パセリも入れます。
トマトベースの野菜ジュースは　セロリなどの香味野菜がブレンドしてあるので
マリネするのに適しているし　味に深みがでますね。

パドメ

2018/04/04 19:59:07

レモンリーフさん、
コメント　ありがとうございます＾＾

寒い時期は一寸多めに作って
少し残った時は　煮込みハンバーグのソースにしても美味しいの＾＾

しゅぽぽ

2018/04/04 08:09:44

トマトって、温かい料理に使えるんですよねぇ(^^)　けっこう目にしているけど、自分のレシピでは考えもしていないよ( ´艸｀)

レモンリーフ

2018/04/03 23:06:31

おしいそうですね^_^

Wゼロ・カスタム

2018/04/03 22:35:50

それは、凄いなう！。

おめでとう御座います！。

パドメ

2018/04/03 19:28:13

燕たろーさん、
コメント　ありがとうございます＾＾

本場の味って　食べた事無いから私知らないのよ～
たまたま自分好みの味がそうだったようです＾＾
従兄弟の旦那様に言わせるとｗ

パドメ

2018/04/03 18:31:55

onpuさん、
コメント　ありがとうございます＾＾

従兄弟が来たので　ご馳走しようと思ったら
食べて帰る時間が無かったので　折角だからお持ち帰りしてもらったの
そして　留守番の旦那さんに食べさせたらの感想で～
帰ってから直ぐに　お礼の電話をもらったのです＾＾

ちなみに自分は本場の味をしらず　
ただ自分好みにしただけなのですけどね～＾＾

パドメ

2018/04/03 18:26:24

smileさん、
コメント　ありがとうございます＾＾

料理は早速食べきりました～ｗ　

燕たろー

2018/04/03 07:22:47

自分で作ったものは自分好みの味付けにしてるから美味しい♪
って感じる事はよくありますけど、本場の味が出せて好評
っていう事は本当に美味しくできたのですね。
お料理がお得意なんですね＾＾　いいなあ～(*^^*)

onpu

2018/04/03 02:04:53

おお
本場の味ってことなんでしょうか　(*´﹃｀*)

smile

2018/04/02 21:30:17

読んでるだけで涎が…
美味しい料理。
僕も食べたい。
(*^-^)ﾆｺ