わたしと鈴ちゃんの底なしの食い意地に、
ドクターストップがかかり、
ダイエット4日目に突入しておりますっ！

腹減ったっ！

今日のお昼ゴハン、
も～、おなか減っておなか減って、
何かコツコツと作ってないと、気が休まりません。
で。
ひたすら「きんぴらごぼう」を作っておりましたっ！
うちのきんぴらは、ささがきではなく、
マッチ棒のように、ゴボウを細く切っていきます。
そうするとごぼうの繊維がしっかり残り、
歯ごたえのある根性のすわった「きんぴら」ができるのです。

手間なんですけどね、
今日のようにひもじいダイエット4日目は、
「これが食える～♪これが食える～♪」と、
呪文のように唱えながら、コツコツとごぼうを細切りにする粘着力がでます。

1時間ほど、ごぼうを切っていたでしょうか。
人参も同じ大きさに、切り揃え、
酒とめんつゆ、てんさい糖（砂糖の一種）で、
きんぴらごぼうに仕上がりました。
うちで一番大きなフライパンに、山盛りいっぱい出来上がりました。

執念のきんぴらごぼうです。

お昼ゴハンの献立は、
豚肉の上海焼きと夏野菜の炒め物、
枝豆豆腐（冷ややっこ）
執念のきんぴらごぼう
と、二分突き玄米ご飯お茶碗半分。

作るのに2時間ほどかかった料理なのに、
食べるのは10分でした・・・

あ～、苦節2時間をもって、
あの幸せな時間はたった10分だったのか―！

もうお腹減ってきた（ような気がする）
さて、晩飯は何を作ろ―かな～♪