好評の片栗粉で温泉卵の作り方 日記 2018/06/11 18:12:05 片栗粉 大さじ山盛り1杯水 大さじ３杯 （片栗粉 溶かす用）１ 卵を常温に戻しておく （ポイント：常温に戻す時間があまりない時は時間を長めに）２ 鍋に卵が隠れるくらいのお湯を沸かす。３ 沸騰したら火を止め、水で溶いた片栗粉をお湯の中へ入れて混ぜる。（片栗粉の保温効果で適温の70℃をキープできます）４ 卵を鍋に投入して蓋をして5分待つ。 モン君 2018/06/25 18:03:10 ふわりん めざせ ふわりんたまご ｗ 違反申告 ふわりん 2018/06/25 17:06:10 蓋し忘れてた汗 蓋なし８分くらいでは黄身が固まらない 今度また、試します！ 違反申告 ふわりん 2018/06/25 17:00:21 １５分ですか 今、常温に戻して ７分で試してあけてみます もう一個は１５分まとう 違反申告 モン君 2018/06/15 18:19:23 15分という 意見もありました 片栗粉法 違反申告 モン君 2018/06/15 18:18:23 ふわりん 絶妙な 半熟卵だと おもいますｗ 違反申告 ふわりん 2018/06/15 14:50:41 できたよー4つはじめて作ってみて 常温に戻しきれてなくて 五分のは白身の色変わっただけで けっこうながくつけたら、白身が大分固まってた そもそも温泉卵って黄身は固まってないものなのかしら？ 半熟卵よりも緩いのかしらー またやってみます 違反申告 モン君 2018/06/11 23:42:55 ふわりん レポートよろしくねー♪ 違反申告 ふわりん 2018/06/11 22:20:10 詳細有難うございます! 違反申告
モン君
2018/06/25 18:03:10
ふわりん
めざせ
ふわりんたまご ｗ
ふわりん
2018/06/25 17:06:10
蓋し忘れてた汗
蓋なし８分くらいでは黄身が固まらない
今度また、試します！
ふわりん
2018/06/25 17:00:21
１５分ですか
今、常温に戻して
７分で試してあけてみます
もう一個は１５分まとう
モン君
2018/06/15 18:19:23
15分という 意見もありました
片栗粉法
モン君
2018/06/15 18:18:23
ふわりん
絶妙な 半熟卵だと おもいますｗ
ふわりん
2018/06/15 14:50:41
できたよー4つはじめて作ってみて
常温に戻しきれてなくて 五分のは白身の色変わっただけで
けっこうながくつけたら、白身が大分固まってた
そもそも温泉卵って黄身は固まってないものなのかしら？
半熟卵よりも緩いのかしらー
またやってみます
モン君
2018/06/11 23:42:55
ふわりん
レポートよろしくねー♪
ふわりん
2018/06/11 22:20:10
詳細有難うございます!