奇跡が起こった…のかと思った！
「会員制海洋レジャークラブ」の敷地内で、
売るほどあるというモノは、何かと考えたら、ウバメガシでした。
もう、これはほんと、見事なくらい立派な樹木がどっさりあります。
ウバメガシと言っても、ピンと来ないかも知れませんが、
ウバメガシは、備長炭の原木なのです。
そう、炭焼き。
炭焼きをしてみようと思ってたんですが、
これがこれが、なかなかどっこい。
とても高度な技術と長年の勘と、多大なる忍耐が必要でした。
ド素人に、はいそうですかとできるものではありません。
密かに、ネット検察で調べていたのですが、
たどり着いたブログ「日向の国の備長炭 奥井製炭所」様の、
熱い日常の記録を、拝読いたしまして・・・
「炭焼き、恐るべし！」の現実を知ることとなりました。
Youtubeの「炭切り」動画もありました。
こんなに一生懸命、仕事をなさっておられる方もいらっしゃるのに
わたしは、なんて軽い考えで「炭焼き」を思いついてしまったのでしょう。
申し訳ない気持ちで、一筆啓上いたしました。
そしたら、温かいお言葉を、
ご丁寧に、ご親切にくださいました。
インターネットの世界って、すごい。
昨日まで、何も知らないこと、会ったことも無い人だったのに、
旧知の間柄のような錯覚をしてしまいそうです。
まずは「宮崎県」が大好きになりました。
奥井製炭所さま、ありがとうございます。
http://nannsetogg.naturum.ne.jp/
taka546
2018/07/02 23:30:46
材料が豊富にあるということは、かなり有利だと思います。
ディープな世界に踏み込みましょう。 (*^_^*)
らんなー
2018/07/02 22:51:56
職人さんが素人に懇切丁寧にアドバイスしてくれるのは
そうそう無い事ですよねぇ… (=゜ω゜)ボー…
あれこれ学んで機が熟してきたら、どの程度の規模で、
どういうやり方でというのも見えてくるかもしれませんね。
ポン君自分からお迎えの車に乗り込むなんて… (￣ｍ￣〃)
で、サバにゃん(にゃん太？)の天下～ ヽ(´ω｀)ノ (爆
夢芽
2018/07/02 20:45:03
お土産用に・・・などと調子に乗った私も、すみません＾＾；
にこる
2018/07/02 20:42:21
「やってみる」のはいいことだと思います！
某タレントグループは農家をやり、無人島を住めるようにしよう！など、
いろいろ一生懸命やってるし、見るといつも思うんですが、とても楽しそうです。
材料が無限に（？）手に入るなら、とことん出来ますよ！
Mt.かめ
2018/07/02 20:02:47
なかなか大変な作業ですしね、炭焼き(^_^;)
夏休みの自由研究用にキットでも作れば違うのかなあ。
なんて思って、いろいろ検索してたらこんなことをやってる人が(笑)
ちょっと面白そうですよね♪
http://www.kokoga-e.com/koshino_sumi/