ゆいみ

おもにニコッとタウンのことを書くけど、ゆいみのプライベートなこともたまには書いちゃうかも。
食べることが好きなので、レシピや美味しいものを食べに行ったことも話したいなー。

しそ酢としそジュース

2018/07/21 23:25:48

健康雑誌に載っていた「しそ酢」を作った。

しその葉５０枚を刻んで、

黒酢５００ｃｃに漬け込む。

……ただそれだけのお手軽レシピ。

しかも漬けて１時間後にはもう飲めるというので

かなり簡単。これで効果あるのかな、と思っちゃう。

しそは、自家製のものを使った。

５０枚使うから取ってきて、と父に頼んだら、

すごくたくさん取ってきてくれちゃったので、

しそジュースも作った。

しそ３００グラムを２リットルの水で１０分ほど煮出してから

しそを取り除き、砂糖と酢を加えるレシピで

いままでは作っていたけれど、

無糖のものを作ってみたいなー、と思って、

今回は、しそいっぱいを３リットルの水で煮出し、

しそを取り除いてからクエン酸を３５グラム加えてみた。

夏ばてしないように、せっせと飲むことにする。

ゆいみのひとりごと