秋刀魚の蒲焼うまうま～❤
秋刀魚が安かったので購入。
開いて1匹丸ごと蒲焼にしていただきました。
魚は下処理の手間をケチると生臭さが出ちゃうので、そこだけは手抜きできません。
漁師の娘としては許せないらしいですｗ
蒲焼と言いつつ、片栗粉はたいて一度からっと揚げた秋刀魚をたれに絡めているので蒲焼と言い切れないかもですが、外はパリッと身はふんわり～♪で大満足でした。
のほほん日記
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