世界初完全人工栽培成功バカマツタケ。

2018/10/10 17:53:33

松茸はこれまで皆んなが挑戦して、時々成功とのニュースが出ますが、

再現性が無く商品化されません。

今回成功したバカ松茸は、味香りが松茸より良いといいことづくめです。

なぜバカかというと、

松茸は9ー10月に針葉樹、バカ松茸は 8ー9月に広葉樹に生えます。

季節も場所も間違えているのでバカだという事だそうです。

学名も正しくバカ松茸です。可哀想。

なお、他にも色々松茸もどきがありますが、

ニセ松茸は香りがない、松茸もどきは小さくて香りも少ないとの事。

兵庫の多木化学が6年かけて完成させたそうです。

今年は17本が収穫できましたが、早く安定して量産できると良いですね。

鴉頭