今日は、久しぶりにアップルパイを作りました。お正月に作るなんて、びっくりですが、出来上がったアップルパイだと勘違いしたそうで、ちょっと作ってみたくなったのです。りんごをカットして、アップルフィリングを作り、パイ皿の代わりにオーブントースターの皿を使って。家ならお菓子作りをよくしていたので、揃ってますが、オーブン皿もないと言う事で考えました。出来上がりはまあまあで、美味しかったです。昨日も柔らかくなってしまったトマトを使ってナポリタンパスタを作りました。