フキノトウ初収穫
仮想タウンでキラキラを集めました。
2019/02/24
| 集めた場所 | 個数 |
|---|---|
| 神社広場 | 5 |
| 自然広場 | 4 |
電車に乗ってたら、
線路沿いの斜面にフキノトウの花。
もう、そんな季節になってる。
じゃあと、家の前の元ミカン園に
フキノトウ探しに行ってみた。
行くって言っても目の前なんだけど、
すぐに捜索はできない。
草木が蔓延っていて、
その退治をしなくちゃいけないから。
で、道をまず作るために、
2時間くらい奮戦。
やっと道が開通して奥まで進むと、
日当たりのいい所では
花になって咲いてる段階までいってないけど、
もう大きく伸びてしまってる！
蕾のものももちろんあるけど、
開いてしまってるのも収穫した。
開いてても天ぷらにできるし、
甘酢漬けにすれば肴としてサイコーなのだ。
ってことで、
第一弾として２００個ぐらい収穫。
近所の２軒に「春の香り」をおすそわけ。
イッコウ
2019/02/24 01:57:11
素揚げも外した葉だけを
カリカリ一歩手前でやめて
岩塩を振って食べると、
フキの香りと香ばしさがあってつまみにいいんです。
蕗味噌もいいけど、
味噌汁の具にもなるんです。
いっぱい採れるので冷凍保存しておくと、
すぐ使えて便利ですよ。
イッコウ
2019/02/24 01:50:59
まーちゃんへ
なに～、フキノトウを食べたことがないとは！
なに～、ウドやタラの芽がおやつだとぉ～！
確か北海道には大きなフキがあるけど、
そのフキノトウってビッグサイズなのかなぁ？
みるく♥
2019/02/24 01:18:12
200個も取れるのっていいなぁ。。
フキノトウで作るお料理教えてね♪
天ぷらとか素揚げくらいしかしたことないけど、、蕗味噌とかも美味しそうだよね＾＾
まーちゃん
2019/02/24 01:13:13
イッコウさんそんな事出来るのですか 偉い偉い
私はふきのとう食べた事ありません
ウドとかタラの芽 上の方は天ぷら 衣に味を付けて
お茶うけ、おやつです シャリシャリして美味しいですね。
そそキラキラ今日は勝っちゃいました(*'▽') たまにはね…