なかなか良いスコア出ませんね・・・。





今日は久々にパウンドケーキ焼きました。

ココア生地入れたマーブルのパウンドケーキ＾＾

クルミも砕いて入れようか迷ったのですが、それでは次男が食べちゃくれないので

止めにしましたｗ



☆ココアマーブルのパウンドケーキ　(１８ｘ８．５ｘ４．５ｃｍパウンド型)

バター　１００ｇ　　　　　レンチン　３０秒+２０秒(２度に分けて様子見ながら）

グラニュー糖　１００ｇ　バターに混ぜ合わせる

たまご　（Ｍ）２こ　　　　１こづつ割りほぐし生地にませ合わせる

薄力粉　１００ｇ　　　　　粉類は合わせてふるっておき、生地に２度に分け混ぜる

ベーキングパウダー　３ｇ

純ココア　１０ｇ　　　　　　生地をお玉１すくいほど別ボウルに取り、振ったココアを

　　　　　　　　　　　　　　　混ぜ合わせココア生地を作る

　　　　　　　　　　　　　　　元の記事のボウルにココア生地を入れ、軽く混ぜる

　　　　　　　　　　　　　　　混ぜすぎると、みんなココア生地になってしまうので注意

　　　　　　　　　　　　　　　型にクッキングペーパーを敷き、生地を流し入れる

　　　　　　　　　　　　　　　オーブン１７０℃で４５分

　　　　　　　　　　　　　　　途中ようすを見ながら型の向きを反転させる


こんな感じ？　

やはりオーブンの焼き癖なのか、少し傾いてしまいましたね＾＾；

もう１回反転させればよかったのかな？

でも傾きもさほど大きくなく、オーブンのドアに向かって横面を並行に置いたので

左右には傾きませんでした。　焦げもほぼなく出来たので８０点！？ｗ

シロップも塗ればよかったけれど省いたので少し固めでしたかね？＾＾；




　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

#日記広場：四川省