プリン
卵と牛乳が余り気味なので、久々にプリンを作りました。なかなか、おいしくできました。(^▽^)/
もらったステキコーデ♪：24
プリンの材料は牛乳と卵とお砂糖。
いつでもできるのですが、ちょっとめんどくさいので、かなり久しぶりに
作りました。
もう、最近は目分量でいい加減に作っています。
私の作るのはケーキ型で作るジャンボプリンです。
ケーキのように8等分に切り分けていただきます。
作り方は簡単なのですが、調理器具をたくさん使うので、
洗い物はたくさん出ます。
それが面倒なだけ…。
今回は皿洗いがいたので、久々に作ってみました。(笑)
卵 8個
牛乳 カップ４（８００ｃｃ）
砂糖 カップ１～１．５
カラメルソース用
砂糖 カップ2分の１
水 おおさじ４
カラメルソースを作ります。
小さめの鍋に砂糖と水を入れて中火で煮詰めます。
キツネ色から少し濃い茶色になったら火を止めてキャセロール（底のあるケーキ型）に入れます。
卵をボールに割り入れ泡立てないように混ぜる。
牛乳と砂糖を練辺に入れて中火にかけ、砂糖がてたら火を止める。
あれば、バニラエッセンスを入れる
。
卵液を加えて混ぜる。
口当たりよくするために、アミで濾しながらキャセロールに流し込む。
蒸し器にキャセロールをれる。
湯気が上がれば弱火と蛍火の間の火加減にして20分ほど火にかけ、
火を止めて蓋をしたまま10分ほど蒸らす。
冷めたら、冷蔵庫で冷やす。
おいしいプリンができますよ～。
キャセロールがない人は、茶わん蒸しの要領で適当な器で作れます。
ひとり分は8分の1
卵1個＋牛乳１００ｃｃ＋砂糖25グラムとカラメルソースです。
電子レンジでもできるのですが、、、蒸す方が失敗なく、おいしくできるので
私はこっちがおススメです。
カラメルソースはべっ甲飴になるので、クッキングシートに丸く伸ばしておくと
べっ甲飴として食べられます。
カラメルソース用に色がつき過ぎたら、そのまま冷凍庫で保存すれば
次回使えます。
（クッキングシートに伸ばして、かたまったらラップをかけて冷凍庫へ）
せっかくなので、にこみせもプリン出してみました。
まいご
2019/07/29 07:41:40
ミリアさん
有難うございます。
受け取りました。
大切に活用させていただきます。
日本人の何でも楽しいことは受け入れて楽しんじゃお♪というところはいいですね。
ミリア
2019/07/29 00:23:46
こんばんは。
ご連絡ありがとうございます。
先程応募しました♪
「う」のつくものならいいんですね＿〆（。。
でも、せっかくなら鰻を食べたくなります(´▽｀)
日本人は、お祭りや宴会騒ぎが好きですね。
昔の歌で、「酒が飲める飲める飲めるぞー♪」という曲が浮かびました（＾＾；
明るいイベントは、どんどんやるといいと思います(・ω・)
それでは、当選おめでとうございます。
また参加してくださいね♪
まいご
2019/07/28 23:50:04
7/28 23:37
出品アイテム：10周年 お祝いメダル
検索ワード：nikoniko
ミリア
2019/07/28 13:06:33
こんにちは。
企画に参加して頂き、ありがとうございます。
当選しましたので、出品をお願いします♪
外出しますので、お渡し遅くなります<(_ _)>
まいご
2019/07/01 15:12:14
ゆこたん
マメ、、ではないですよ(笑)
食べたいから作る、というただの食いしん坊です。
「ママプリン」だっけ？
ハウスのプリンを母が時々作ってくれました。
少し大きくなると（小学校高学年くらい）自分で作ってました。
親が忙しかったので、食べたいものは、自分で作る、、、でした。
今と違って、昔はそんなもの日常には中々食べられませんでしたよね。
大学芋！これは母がよく作ってくれました。もちろん、手伝うんですが。（＾＾；
母は、イソガシイ中で結構色んなもの作ってくれてたんだな、と改めて思い出しました。
９０歳のおじい様何でもお出来になってすごいですね！
うちのおじいちゃんも、母が忙しかったのｄ、小さな私たちにチキンライスとか
作ってくれてました。
大正生まれの男の人としては珍しいんじゃないかな？
ちなみに、うちの息子はハンバーグ作れます。
ホワイトデーのクッキーは一緒に焼いてましたし（＾＾
男の人も、何でもできないとね～。
ゆこたん
2019/06/30 23:55:18
プリンやケーキも手づくりされるなんて、まいごさんって、本当にマメですよね。
昔むかし、「ママプリン」という市販のプリンの素があって、それで作った以来
手作りのプリンは作っていないです。
べっこう飴は、何度も作ったことがありますが、あれは虫歯の敵ですからやめました。
最近は、大学芋を作ることが多いです。
おじいちゃんが好きなので。
おじいちゃんは石焼き芋も、専用のなべを買ってきて自分で焼くんですよ。
本当に、マメな90歳ですよね。
まいご
2019/06/30 23:35:15
あ～るさん
カラメルの代わりにメイプルシロップですか？アイディアですね！
私はレンジのプリンうまくできなくて…。
おいしいプリンが食べたいので、いつも蒸しプリンです。
あ～る
2019/06/30 23:16:47
手作りなんて素晴らしい♪
蒸しプリンは美味しいですよね～(人´∀｀).☆.。.:*･ﾟ
私は面倒臭がりなのでレンチンプリンで済ませています。
最近ではカラメルソースさえも省略して
メイプルシロップを使ってしまいます…