ハイデン

芋羊羹参号

2019/07/14 21:38:57

　小芋７本１袋を買ってきて、３度目の芋羊羹にトライ。
　今度は寒天を豆乳で溶かしてみました。

　隠し味の塩も忘れずに入れてこねこね。
　寒天を溶かす液体の量を、小芋３本で１００ｍｌの見当。
　２２０ｍｌ位で溶かしてみましたが、若干柔らかめの仕上がり。

　とりあえず、羊羹はこれにて終了。