みんなで一緒に食べようってことで、うちに持ってきました。

殻付きというのは、一見良さそうですが、

殻に雑菌がついてて、下手するとノロウィルスで

一緒に食べた人、全員ダウンなんてこともあるので怖いんです。

しかも、殻を外して、中身を取り出すのなんて

ほんとに、おお仕事。下手すると手をけがしたりする。

こういうのが大好きな長男は、飲み会で帰ってこないし。

長男は、大学は海洋科学部。

学校は、築地の市場のそばだったり。

で、高齢者福祉施設勤めの次男と僕が、殻を割って中身を取り出す仕事

ホントは、冬場が牡蠣のシーズンで、春から夏は毒性が強いんで

ホントは避けなきゃいけないんだけど。

料理は、片栗粉まぶして、フライパンでソテーというのと、

オリーブオイルにつけた状態で、煮ちゃったやつと二種類。

アヒージョのほうがおすすめ。

どっちも美味しかったけど。