前々回にも書きましたが。
この週末はライブがあり、明日は友人の家に泊めてもらう予定。

そんなわけで、ニコタはお休みします。
（PCもっていくので、うろついてはいるかもだけど）


で、今日の日記は軽くさらっと。

久々にお料理の話。
と言っても、そんなに大したことじゃない。

わさび菜って、知ってます？
あまりメジャーな野菜ではないと思う。

愛彩菜（あいさいな）とも言うらしいですね。
滋賀県草津市では、その名で地域ブランドとしているらしく。

滋賀にいるときに知った野菜です。
強力プッシュしてたのね、今調べてて知ったｗ

わさび菜、ちょこっとピリッとした辛みがあって、好きなんです。


昨日、久々にわさび菜を見つけたので、買ってみました。

オススメの料理法、料理と言えないくらい簡単。

水にお酢と醤油を入れてふつふつなるまで温めます。
わさび菜はみじん切りにして耐熱の容器に入れ、そこに熱々の液をかけるだけ。

超簡単常備菜。
でも、わさび菜はこれが一番旨いと思う。

子どもたちも、これなら食べてくれます。

もしわさび菜を見かけたら、是非お試しあれ。


　　2019.11.08