脳はこれに対し、エンドルフィンとして知られる別のタイプの神経伝達物質を放出することによって応答する。 エンドルフィンの放出は、神経が痛みの信号を伝達するのをブロックすることで痛みを緩和するという、人体がもとから備える機能である。また、エンドルフィンとともに、報酬と快感の感覚をもたらす神経伝達物質であるドーパミンが放出される。

こうして、人によっては、辛い食べ物を大量に食べているときに、｢ランナーズハイ｣に似た陶酔感がもたらされることになる。と