法事と「天気の子」３回目（７
玉子、大好き人間です(笑)
ゆで卵なら半熟派。
スプーンで、ほじって食べるのがいいですね♪
しかしどうも「ゆで卵を作る才能」がなくて(^▽^;)
色々試したのですが、卵が爆発して中身がでたり
なかなか思ったようなゆだり加減にできないのです。
最初に卵に少しヒビを入れておく、
というのも何度もやりましたが
なんかなー・・・
そんな私が「沸騰したお湯に３０分放置」
という方法を知って試してみたら
なんとなんと爆発しないで
トロッとした温玉がっっヽ(^o^)丿
温玉、なんかめんどくさそうだなあ・・・
って思っていたのですが、お湯を沸騰させたら火を止めて
玉子を入れるだけでできるというのですからねー。
理屈としては加熱し続けないので
緩やかに温まるということなんでしょうねー。
爆発する心配もないわけです(笑)
あんまり放置しすぎると、少々黄身と白身が
硬くなった温玉になりますが、まあそれもご愛敬かなー。
殻にこびりつく白身は私の場合、
指でぐりっとなでて口に入れちゃいます。
最初、スプーンでもやってたんですけどねー。
なんか力が入りすぎるのか殻がバキッと・・・
お湯の温度は加熱してないため徐々に下がりますから
３０分たったころには手で触っても問題ないくらいの温度です。
温玉用の器具などもあるようですが
この方法は簡単、誰でも出来てエコ（加熱時間が少ない）
なんじゃないかなー♪
閑話休題
真っ暗な夜空。
いえ、明け方の空なんですが(笑)
星が一番きれいに見える時刻ですねー。
よほどでないと、こんな時刻に起きて外に出て
星を見ようなんて思わないので、未明の空を楽しむ。
東の空もまだまだ暗くて星が見えます。
たいてい遅れてくるバスが、この時はほぼ定刻。
いやー、よかった。らくだのせなかを取りに戻らなくて(^▽^;)
バスに乗りますと座席の指定を運転手から受けます。
名前を言うと座席表から運転手が場所を言うという感じですね。
その間に、わたしも座席表をガン見する(笑)
うっわーー、始発のバスなのに全席埋まってるーー(^▽^;)
日曜日だから？うーーん、なんかイベントがあるのかも。
ホテルの料金も妙に高かったしなあ・・・
まだ乗客は少なかったのですけど、
この後でドンドン乗ってくるということが
予想されますね。マスクもしてきてよかったなー。
マスクも旅行には必須のグッズです。
喉をやられやすいということと、バスの中って
たいてい誰かがセキしたりクシャミしたりってあるんですよねー。
わたしもセキくらいすることもありますから
自分のためにも他人のためにもマスク必須なわけです(笑)
座席はいつものように通路側。
隣の席は、まだ誰もいない。
どこから乗ってくるのかなー、窓側の人は・・・
明日に続く
＜昨夜の私＞
たけしの健康番組と、マツコの番組を見た(笑)
さあ今日の一冊
「ぶたの ほかほか パンやさん」ＰＨＰ研究所
美味しいパンを焼くぶたさん。毎日忙しそうですね。
コンクールに出ることになって・・・
そんな絵本♪
Mt.かめ
2019/11/30 13:43:36
なるほどー。
わたしはそこまでこだわりがなくて(笑)
半熟卵もどきが、あまり失敗なく作れるので満足です♪
ももすけ
2019/11/30 12:24:45
一日前のところの温玉専用機の良いところは
卵と熱湯のバランスが一目瞭然なところです。
バランスくずれるとお湯の冷め具合が変わってくるので
それを毎度確かめるのがだるくて。
Mt.かめ
2019/11/28 14:34:06
温玉は正義っっヽ(^o^)丿
クラブ718
2019/11/28 14:07:52
お題が「法事と――」なのに、完璧なまでの温泉たまごレシピ特集と化したコメ欄！
皆様の健康には温玉が一番ですね。
Mt.かめ
2019/11/28 07:52:56
朝からお忙しいようですね。
そんなに早くに来なくても大丈夫ですよ♪
みみ
2019/11/28 07:22:54
お！
まだだな。
今日は、学校があっていそがしいんだが、
日課のブログは欠かせないな。
また合間を縫って見に来よう。
Mt.かめ
2019/11/27 20:02:03
みみさん＞温玉を作ってみて「ゆで卵の失敗」というのは
加熱が強すぎる疑惑を感じておりますが、
温玉で満足しているので、ゆで卵は
もう作らないかも(笑)
ピンクコーラルさん＞おお、さっそくお試しくださったのですね♪
我が家は１年中、卵は常温保存なので
冷蔵庫からっていうのは失念してました。
が、うまくいってなによりですーヽ(^o^)丿
じりじり
2019/11/27 20:00:01
カップヌードルのカップにお湯入れてふたすれば温泉卵が出来るらしい…
みみ
2019/11/27 19:53:48
かめさん！こんばんは。
今日も忙しかったです。今用事が終わりました。では、今日のブログの論評にいきたいと思います。
卵を茹でる才能がない。これわかります。
僕も割れたりして失敗します。なぜでしょうね？
何かコツがあるんでしょうね。
お！
論評しようと思ったらもう読み終えてしまった。今日のはいつもより短いのではないですか？
今日も楽しく読めました。また明日期待していますね。明日も忙しいので何時になるかわかりませんが、手を抜かないでくださいね。では。
ﾋﾟﾝｸｺｰﾗﾙ
2019/11/27 19:43:46
【結果報告】
瞬間湯沸かしポット系の～蓋が壊れただけもの～
沸騰させて、
そこへ、冷蔵庫から２個だして、ぽとん。
２０分で１こ
３０分で１こ とりだす
２０分のを昼食に⇒イケてますわ。白身が半塾
３０分のを夕食に⇒いまからあけま～す。
Mt.かめ
2019/11/27 18:08:12
お鍋の大きさや卵の大きさなど
ご家庭によって多少は誤差があると思いますが
まーざっくりそんな感じで１度やってみてねー♪
病院はマスクは必須ですよね(^▽^;)
ぱぉんしゃ
2019/11/27 17:55:38
沸騰したお湯に30分放置で温玉が出来ると前にもお聞きして、まだ試してないわ〜。
思ったより簡単に出来るんですね。
実践せねば。
これからはマスクの季節ですね〜。
特に病院へ行く時なんかは必須アイテムな気がします。
Mt.かめ
2019/11/27 13:51:34
ピンクコーラルさん＞ぜひお試しください。
最初は１つでやって試してみてねー♪
らんなーさん＞あれってホント「上流階級」って感じですよねー。
あの後で「今日の卵は上出来だったとシェフに言ってくれ」
なんていうセリフがあったのかも・・・(笑)
ﾋﾟﾝｸｺｰﾗﾙ
2019/11/27 12:09:31
卵を室温にもどす⇐この手間
卵のお尻の、白身と殻との空気抜けに穴あける⇐この手間
ゆでるお湯に酢いれたり、塩入れたりの工夫⇐この手間
産んでからの経過日数で、膜がはがれやすいにくいのでる⇐この考える手間
卵半熟すきなので、
温泉卵毎日食べたいくらいなので、
割高だけど、
たまに買っていた・・・。
放置民でできるなら、悩みムヨーじゃないか！
さっそく、夜は、温玉のせなんちゃらメニューにして、
食べてみよう！
かめちゃん、サンキュ★
らんなー
2019/11/27 11:30:20
だって、銀の容器にいれた卵の頭をスプーンでプルンとカットして
それを食べずに避けて、黄身だけをすくって食べてるシーンってそうそう見られないし～
象徴的だと思うんですよね。（これも直観像記憶なのかな…）
それが真っ先に浮かんでしまったというね… 行間を読んだのか？(￣ー￣?)
Mt.かめ
2019/11/27 11:00:28
ああ、それ書こうと思ったけど割愛したの、カリオストロ伯爵(笑)
らんなーさん、なんでわかっちゃったのーー？？
らんなー
2019/11/27 10:33:27
小学校の家庭科の授業で、卵スレスレに水を入れて、
沸騰してから7分で半熟卵になるんじゃなかったかな～という記憶が…
10分茹でたら固ゆでになっちゃうと…(´ω｀) ンー…曖昧な記憶だけども…
卵の数と水の容積の比率も、熱量の関係であるでしょうね。
自宅の小さなお風呂だとあまり身体が温まらないけど、温泉のようなたっぷりの
お湯だと芯まで温まる。そんな感じ。（お湯が多いほど熱量が凄くなる）
カリオストロ伯爵が食べてる卵のシーンは印象的ですね～(￣ｍ￣〃)
うわ～満員バスってやだな～ 飛沫感染の可能性大…