ご当地グルメについて日記を書こう♪
千葉は「なめろう」っすか？
大量のアジ＋大葉＋ミョウガ＋ショウガに味噌を加えて
ひたすら包丁で叩く～・・・
（匂いを気にしなければ、ニンニクもOK）
味見して、味が薄いようだったら味噌を足して混ぜる～
そして、万能ネギのきざみを適量乗せて完成っす！！
（ゴマをふってもOK）
食べ飽きたらフライパンで焼くと「サンガ焼き」になります
with ビール、日本酒ないし酎ハイでいかが？
千葉は「なめろう」っすか？
大量のアジ＋大葉＋ミョウガ＋ショウガに味噌を加えて
ひたすら包丁で叩く～・・・
（匂いを気にしなければ、ニンニクもOK）
味見して、味が薄いようだったら味噌を足して混ぜる～
そして、万能ネギのきざみを適量乗せて完成っす！！
（ゴマをふってもOK）
食べ飽きたらフライパンで焼くと「サンガ焼き」になります
with ビール、日本酒ないし酎ハイでいかが？
魔法猫
2019/12/08 23:00:19
なめろう TVで見聞きしたことがありますが、食べたことがないです。
アジを生で食べたことあるかなあ？盛り合わせに入っていて何切れか食べているかもです。お魚の見分けが出来ない肉食人間なのでw サンガ焼きを食べてみたいです！
カトリーヌ
2019/12/06 18:52:35
なめろうって、千葉の名物でしたか、
居酒屋に行くと、よくおいてある料理なので、
全国的なものかなぁ。。って、思ってました。
ワタシはラクトオボベジタリアンなので、
味は想像するだけだけど。。。