パクチー

牡蠣のコンフィ

日記

晩御飯に牡蠣のコンフィを作った。

とっても美味しかった。

ソースはオイルパスタにした。
とっても美味しかった。



私以外は食べなかったので大量に余ってる……。


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  • あいりー

    あいりー

    2019/12/15 18:29:57

    火曜日に詳しく教えて。

  • パクチー

    パクチー

    2019/12/14 21:37:34

    ゆいみさん

    牡蠣をオリーブオイルで低温茹でするような調理法です。
    味付けはガーリックと塩で。
    オリーブに出汁がうつるのでパスタにするとおいしいの。

  • ゆいみ

    ゆいみ

    2019/12/12 23:03:29

    コンフィってどういうのかよくわかんないけど
    すっごく美味しそう!
    牡蠣、好き。牡蠣、美味しいよね。

    あぁ、明日か明後日、牡蠣フライを買ってこよう。
    牡蠣、食べたい。