食材と料理と節約
久々に、臨時の日曜出勤をｵﾌｧｰされ、実は結構張り切って早起きし、ｲｿｲｿと出発して働いて来た♪
以前は月曜にｼﾌﾄが入っていて、よく祝日とぶつかっていたが、人様が休日の時に働くのがﾅｾﾞが好きで、
仕事上りに街中歩き、皆がのんびり楽しんでいる中、一仕事した後の（１杯）←実際飲めないがw
みたいな感じで、余韻を楽しみながらﾌﾞﾗﾌﾞﾗするのが好きだった。毎週はｲﾔだが、時々なら楽しい。＾＾v
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昨日は、外でご馳走になったので、今日は当然作る。（笑）外食＝和食だったから、今夜は＜洋＞にすっか。(^^)/
厚切りの豚ﾛｰｽがあったので、ﾎﾟｰｸﾁｬｯﾌﾟ～久々。ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのﾄﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽもだが、手前味噌ながら、
洋風のｿｰｽ系は、自分の手作りが１番美味しい気がする。（笑）( ^)o(^ ) 肉焼いた脂のまま、
玉ねぎとｼﾒｼﾞを炒め、ｹﾁｬｯﾌﾟ・ｿｰｽ・ﾊﾁﾐﾂ・みりん・日本酒に水を入れて煮詰め、最後にﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ少し。
ﾄﾛﾄﾛしていてたっぷり吸い込んだお肉も柔らかく成功。ｽｰﾌﾟは反対に在庫の牛乳使って、
大根・ｶﾎﾞﾁｬ・玉ねぎを煮詰めたｸﾘｰﾑ系～とにかく、手を変え品を変え、野菜を多めに取り入れている。
今日は３人揃ったから、まともに作ったﾓﾉが無事無くなったが、１人でも急に不要になると、
途端に何もかも作り余る。(^_^;) 勿体無い～勿体ない～♪と、心の中で歌いながら、ﾑﾀﾞを
無くそうと意識していくと、冷蔵庫が普段から必要以上の在庫を置かなくなり、特に冷蔵室が
最近ｽｶｽｶである。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶気持ちｲｲ～♪ ﾁｮｺｯと、自分が少しﾃﾞｷる主婦かﾅという錯覚に浸れる。w
まだ、生活費余裕あるﾅ～とﾎｸﾎｸしながら、ｱ、、次男のｸﾘﾌﾟﾚと次男＆姪っ子のお年玉を思い出した。(-ω-)/
有羽
2019/12/17 19:05:49
★あすたてゅーぬさん
こんばんは＾＾
いえいえ、大歓迎ですよ♪有難うございます。＾＾
この時期は、何かと物入りになりますよね。
ｳﾁも、子供達が小さかった頃は、これでも内緒で
欲しいﾓﾉ聞きだして、こっそり用意したり、夜中まで
起きていて、ｿｯと枕元に、、なんてやっていました。
その頃に比べると、大人になってからは、もっぱら現金ばかりに。（笑
お年玉は、社会人の長男にはあげませんが、ｸﾘﾌﾟﾚのお金は、
２人にあげていました。今年は１人いないので、１人分でいいかな。(￣∇￣*)ゞ
よく考えたら、最初から分かっているんですから、前もってｷｰﾌﾟしておけば
いいんですよねｪ、、姪っ子は掛け値なしに可愛いので、男子が大して
喜ばない可愛いものも、お金につけて渡すようにしていて、、選ぶのも楽しいです♪
やはり、相手が喜ぶ様子を想像すると、少し奮発してもいっか～ってなりますﾈ。＾＾
私は、あすたてゅーぬさんに比べると、かなりの手抜き料理ばかりなので、
文章にすると結構まともな料理に思えるかもですが、実際はあるﾓﾝで
ﾁｬﾁｬﾁｬが多くて。＾＾； 仕事に料理が入る事が多いんですが、今はたまたま
ないので、家で作るのが苦にならないのかもしれません。（人数も少ないですしw）
食べ盛りの男が１人消えて、親達は段々、胃腸に負担かからないﾓﾉをとなり、
必然的に野菜様様ﾚｼﾋﾟが増えていきました。あ、実は、「きのう何食べた？」
というﾄﾞﾗﾏから拾ったﾚｼﾋﾟも、最近多々取り入れています。来年元旦にSPやるので、
また増えるかもしれません。簡単であまり作らない食材使ってくれるので重宝しています♪
後、ｼｭﾄﾚﾝのお話、、そうなんですね。
私なら、へー手間が少なくて、美味しくできる方法があるんだ～って
何か得した気分になっちゃうんですがね。(￣∇￣*)ゞ視点は人夫々ですね。
また、ﾌﾞﾛｸﾞ拝見するの、楽しみにしています。有難うございます。(o˘◡˘o)
あすたてゅーぬ
2019/12/16 19:03:46
＞コメント連投失礼致します。
先のブログの方を読んでから此方に来れば良いのに
後読みしてしまったモノで。
・・・シュトレンの話はおきになさらないで下さい。
アレはパンの部類だから発酵も必要で”正式に”作ると一寸
手間が掛かるんですよね。其処をなんちゃっての割には
巧く（美味く、もｗ）クリア出来たモノだから
俺も一寸調子に乗ってたかも知れない、そう見えたのかなと
今では思います。
シュトレンはもしかしたらシークレットモードで
ブログ書くかも知れませんので
その時はニコとも限定のお知らせを出します。
宜しければご覧になって下さいね＾＾
・・・いつもお気遣いに感謝です❀
あすたてゅーぬ
2019/12/16 18:54:28
今晩栄＾＾日曜出勤、お疲れ様です＾＾
めっちゃ美味しそうな洋食メニューの話～のオチにほっこりした瞬間
（あ、俺もだ…）（苦笑
まぁね、でも（特に離れて暮らす様になってからは）
何かしてあげられてる訳でも無いから
お年玉くらいはちょっと奮発しようかなと
そう言う事も少し考えて、其れでも日々余りきつきつになると
自分がキツいので、ちょっと節約・ムダを無くす、方向へ考えて。
どこも一緒ですね＾＾
・・・ふむ、大根かぼちゃ玉ねぎのクリーム系、絶対美味い奴。
俺はブロッコリマニアなのでこいつも足して
あとひよこ豆も足して←
ウチもお野菜たっぷりシチューにします❤（またのっかるーｗ