「極楽」にも上げましたが、
いよいよお正月料理の準備ですっ！

昨日と今日、２日かけてフォンドボーを作り、
今日は、身欠きにしんの下準備、
白身魚（鱧）を使った伊達巻を２本焼きました。
伊達巻は、鈴ちゃんの大好物なので、
毎年５本は用意しなければなりません。
2020年のおせちは、質実剛毅に行こうと思っておりますので、
華美に走らず、奇をてらわず、実質主義のお重です。

いやあ、わたし、やっぱり料理好きだなあ～♪
こうして、山ほど料理ができる12月が大好きです。

大晦日が近づいて慌てないためにも、
今から、ぼつぼつ冷凍保存して溜め込みまーっす。
おー！

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