グリーンカレー

Gaeng Kiaw Wan Neua

タイの家庭料理のグリーンカレー、カレーと日本語で翻訳してますがゲーンは汁料理です。私の場合いつも適当に作ります。普段の日本で作るカレーと同様に調理します。購入したグリーンカレーペースト、牛肉、ナス、タケノコ、パプリカが具材、この料理のポイントは辛いグリーカレーをココナッツミルクで味を調える所が重要、これで甘くなります。加えないとと辛いだけの緑の汁物になってしまいますよ。好みで牛肉を鶏肉に変えても大丈夫です。

แกงเขียวหวานเนื้อวัว

 ゲーン キィーアウ ワーン ヌーア

Green Curry with Beef

แกง

ゲーン

カレー　curry Gaeng 

ก ไก่ ko kai 鶏の［k］แ◌　エー

ง งู ngo ngu 蛇の[ng]

เขียว

キィーアウ

緑色　green Kiaw　

ข ไข่ kho khi 卵の[kh]เ◌ ีย ィーア

ว แหวน wo waen 指輪の[w]

หวาน

ワーン

甘い　sweet Wan　

ห หีบ ho hip 葛籠の[h]

ว แหวน wo waen 指輪の[w]◌า　アー

น หนู no nu 鼠の[n]

เนื้อวัว

ヌーア

牛肉 beef Neua　

น หนู no nu 鼠の[n]เ◌ ือ　ゥーア　「 ้ 」mai tho (声調符号）

ว แหวน wo waen 指輪の[w]◌ ั-　アッ

ว แหวน wo waen 指輪の[w]

ไก่

ガイ　

鶏肉 Chicken Kai

ก ไก่ ko kai 鶏の[k]　ไ◌ アイ　「 ่」mai ek (声調符号)

きつねじゃんぷのちょっとタイ語　これください

タイ文字の母音は子音の上下左右に4方向のどこかに付く

(日本の常識は捨て右側だけにして欲しいと思わないで）

タイ語には声調記号があります Google翻訳で発音を確認しよう