カリフラワーカレー
カリフラワーが安かったので、本日の夕食はカリフラワー1本丸ごと使ったカリフラワーカレーにしました。
カリフラワーはブロッコリーと比べて芯も柔らかめなので、全部使用。
花蕾はコフサに分け、芯は細切りにしました。
芯は茹でると甘みが出るので、辛いカレーが苦手な人にも向いてるかもしれませんね。
因みに私は辛いの苦手な人間ですｗ
バーモントカレーの辛口に一味唐辛子*パッパ*して辛味整える程度のお子ちゃま味覚＾－＾；
のほほん日記
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