きつねじゃんぷ

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語　調味料３

勉強

2020/04/21 11:29:45

調味料３

Seasoning

オイスターソース

Oyster sauce

じわじわと家の中で存在感を増すオイスターソース、焼飯に掛けても、野菜炒めの味付けにも使われますね。日本のスーパーでも簡単に入手できます。オイスターソースは牡蠣肉と醤油、砂糖を煮詰めたソースだから味は濃ゆいので入れすぎ注意です。タイ語で貝はหอย「ホイ」牡蠣はหอยนางรม「ホイナーンロム」、ソースの子音字はซ โซ่ so so 鎖の[s]ですよ ช ช้าง cho chang 象の[ch]じゃないよ。

サースホイナーンロム

ซอสหอยนางรม　

サースホイナーンロム

オイスターソース　Oyster sauce

ซ โซ่ so so 鎖の[s]　◌อ　オー

ส เสือ so suea 虎の[s]

ห หีบ ho hip 葛籠の[h]　◌อ　オー

ย ยักษ์ yo yak 夜叉（鬼）の[y]

น หนู no nu 鼠の[n]　◌า　アー

ง งู ngo ngu 蛇の[ng]

ร เรือ ro ruea 船の[r]

ม ม้า mo ma 馬の[m]

ซอส　サース

ソース　

※外来語

หอย　ホイ

貝

หอยนางรม　ホイナンロー

牡蠣

似てる

形が似たような子音字が多いのはタイ語の特徴ですね。

ซ so so 鎖の[s]

ข kho khai 卵の[kh]

ช cho chang 象の[ch]

ฆ kho ra-khang 鐘の[kh]

ฃ kho khuat 瓶の[kh]

キツネは日本語の「はほねわるろぬめ」も怪しい、書けないかも知れない