日月

2009/10/15 17:39:51

マドやん、鋭いねー。
デーツの効いたソースは明石にある超ローカル地ソースメーカーのソースを使った。
これがまた美味いんだ。

目玉焼きには黒コショウにウスターソース、目玉にタバスコ、当たり前やん。
天ぷらには…やっぱめんつゆかな、ははは。

コロッケにはウスターソースをじゃぶじゃぶかける派です。
鋭いねー。

日月

2009/10/15 17:37:12

かりん、当たり前じゃ。
そうそうハバネロが売っててたまるか。

しかし、京都は清水の産寧坂にある唐辛子屋さんに売ってるのだよ。
「世界一辛い一味」と「世界一辛い七味」。
商品名は「舞妓はんひぃ～ひぃ～」。
辛さ「狂辛」！！！

京都産のハバネロ使ってるんだけど、これが本当に辛い。
ちなみに10gで500円と値段も凄いんやけどね。

ネット販売もしてるのでチャレンジ！！！

マドリーヌ

2009/10/15 12:11:54

やっぱり、冴えてる味にするには、
ローリエ2枚・、赤ワイン・ケチャップ・塩・コショウ（今度は白）は定番で、
デーツの効いたソース・サルサ用スパイスミックス・にんにくと唐辛子・ウスターソース・・・
コレが勝負味のみそやね。フムフム。

・・・てか、デーツの効いたソースってやつが、あやしい！
・・・発見！日月ちゃんって、
目玉焼きや天ぷらに、ソースかける派ですね！？

かりん

2009/10/15 10:41:29

近所のスーパーには　ハバロネ　は売ってないのだ！
これって　劇薬指定なんじゃないの？？？？（高齢者住民が多いからね）

日月

2009/10/15 06:44:33

めぐみん、確かにあんた遅いよ！！！
太らんようにせんとあかんな。

忙しくて太ってる暇ないか、とほほ。

日月

2009/10/15 06:43:15

リーナ、ウチにはワタシも使い方知らん調味料が山ほどあったりする←なんでやねん。

ま、いつからあるのかも分からんから、この先も陽の目を見んだろうなー。

めぐみん

2009/10/15 01:29:16

う〜ま〜そ〜♡
この時間にハラペコにさせる、罪ブログを読んでしまったよ；；笑

adria

2009/10/15 00:08:11

美味しそう！！
日月さんとこにはいろんな調味料揃ってるんですね(・。・;

日月

2009/10/14 22:03:52

かりん、タバスコも良いけど、緑のタバスコ＝ハラペーニョもええど。

ハバネロは…止めとき！！！

かりん

2009/10/14 22:02:19

今日はタバスコが切れていたので買いましたｗ
ハバロネじゃーないぞｗ

日月

2009/10/14 20:49:22

ロッタん、わはは！
怪しい足跡はそんな理由か！
なーんて全然気付いてなかったけど。

あー、ジンね、ホントはトニックウォーターで割りたかった（＝ジントニック）だけど、
ウチの近所のスーパーではそんな気の利いた物がなく、サイダー割りに。

今はウイスキーをソーダで割ってる、まずはね、まずは。

Lotta

2009/10/14 20:43:32

昨日、このブログにコメントしてたら、
夫が帰ってきたんで、怪しく足跡だけつけてもーた

いろいろ書いたんだけど、消しちゃったんで
一言だけ・・・
ジン、サイダーで割ったの呑みたいわー

日月

2009/10/14 18:16:10

かりん、見たらびびるで。
醤油にソースに、無国籍・多国籍なの色々。
どないして使うねん、みたいなもんまで山とある。

なので時たまトチ狂って訳分からん料理作っちゃうんだよなー。

かりん

2009/10/14 17:38:44

確かに調味料はいろいろ揃っていそうだよね～

日月

2009/10/14 17:33:22

ちくちくさん、マンモスらりぴー、な訳ですね。
シャブじゃなくてしゃぶしゃぶ好きやったら良かったのに、のりぴー、ｱｳｱｳ。

エロいしゃぶの方もあるけど、それは自主規制しときます、だから違反申告すんなって！！

ちくちく

2009/10/14 09:54:58

いや、シャブいと勘違いしてたみたい・・・( ￣∇￣)

ごめんして！Σ ( ≧∇≦)＼(￣ - ￣ ) んなわけないでしょ

日月

2009/10/13 23:53:20

神無さん、ロールキャベツもどきですな。
自分が美味かって、調理感があればなおヨロシ。

ワインが呑めそうですなー。
これから寒くなると鍋のバリエーション持ってないとね。

ま、オリジナルは先に作ったモン勝ちってことで。

神無

2009/10/13 23:45:46

ウチも安物肉余ったんで軽く茹でたキャベツと重ねてくるくる撒いて、コンソメで煮てみました♪
ついでに人参とインゲンとコーン入れて、少し片栗でトロミつけたら美味しかったっす(≧∇≦)b
料理は日々挑戦ですなw

日月

2009/10/13 21:16:32

みずほさん、ワタシは歩く財布と言われてるくらい女性には甘い男です、ﾆﾋｰ。

みずほ☆

2009/10/13 19:56:26

日月さんのおごりかい？？

日月

2009/10/13 19:00:04

かりん、にんじん食えよ。
ごろんごろんにニンジン入ってる、うまうまじゃ。

ウチの冷蔵庫はご飯のお供で一杯、梅干し・納豆・佃煮・その他諸々。
調味料も山ほどあるからかなり楽しいかもしれん。
あ、もちろん酒も冷えてるよ、ﾋﾋ。

日月

2009/10/13 18:58:10

シャバいってダメ？？？
ゆるい？？？

ちくちくさん、料理の味付けは感性なんで説明しにくいわー。
だからワタシが作ったら何でもワタシの味になっちゃうし、そこらへんは辛い。

ま、ショボいよりましってことで。

かりん

2009/10/13 12:02:11

ニンジン嫌いじゃ～
日月の家の冷蔵庫に興味津々だわよｗ

ちくちく

2009/10/13 10:04:01

サラリとしてておいしそう〜

この最後ら辺のてけとーな味付けが難しそうなんですけど・・・

こってりルーはアタシの胃がもたないので
シャバいの、かなり興味ある( ￣∇￣)・・

・・なんか・・ちょっとアレな表現やな(￣ー￣)シャバいって・・

日月

2009/10/13 06:39:42

ぃたさん、おかえりー。
そそ、小麦粉使ってないのでいくぶんシャバい。
片栗粉使ってとろみつけただけ。

今、ご飯Ver.に味変えたもの食べてるが、それはとても美味いわ、イエイ♪

ぃた

2009/10/13 01:56:02

ハッシュドビーフのスープバージョンって
想像がつかん。シャビシャビのカレーとか
のハッシュドビーフバージョンか？
スープカレーみたいな感じなのかな？

日月

2009/10/12 22:27:23

みずほさん、とか何とか言いながら明日気付かんうちにカゴにビール放り込んでんじゃない？

週明けやったら空いてると思うけど、一応予約しておきますか（ひっひっひ）！

行ける日あったら例の方法で送ってねー、ワタシは行きまっせ～～～。

日月

2009/10/12 22:24:59

モモロヲさん、メキシコとかでトマトの味付けとかに使うような、
唐辛子とにんにくの利いたスパイスミックスです。

もちろん肉にまぶして焼いたら個性的な味になると思う。
あ、トマトと挽肉と玉ねぎに豆入れたチリコンカンに使ってみたら良いんじゃないかと。

最近、探したら変なもん一杯出て来ちゃった、楽しめそう♪

みずほ☆

2009/10/12 21:50:55

いや・・１週間は禁酒がんばるよ・・・(^^ゞ
冷蔵庫にゃ・・ビール無し・・。

鶴橋か～～　
言った事ないんだ^_^;
楽しみにしておくね・・・・・・・・・・。　ﾋﾋﾋ。

モモロヲ

2009/10/12 21:32:57

サルサスパイスですか。
ちょっと味が想像できませんが、ピリリとするんでしょうか？

日月

2009/10/12 21:09:32

みずほさん、マジで禁酒してるの！？
おそらく三日も続かんと思うけど…。

来週に向かって体調整えましょか、鶴橋へれっつらごん！
肉肉肉～～～、肉とキムチとナムルとチヂミとビール！！！

予定開けときますからね、ﾋﾋﾋ。

みずほ☆

2009/10/12 21:06:51

今夜はうちもハッシュドビーフにしたよ・・・。

今から食べます(^^♪

ビールが無いのが寂しいけど・・
禁酒(ーー;)

日月

2009/10/12 20:32:00

いや、がめやん、これも「もどき」やから！

どれも似たような味だと思うよー。
シチューは肉の塊やけどこれはスライスやしね。

まぁ、あくまで我流、今朝ご飯かけて食べる用に味変えたの、あだあるで。
朝から食欲あればどーじょ、ｳｷｯ。

がめら

2009/10/12 20:28:27

もどきは、けっこう作って食べるんだけど
本物の、ハッシュドビーフ食べた事がない・・・
ビーフシチューは、食べた事があるけど、ビーフストロガノフはない。
どんな、なんだろう～何が違うんだろう～～

日月

2009/10/12 20:15:04

moeしゃん、逆じゃないのか？？？

あ、じゃワタシが主夫してmoeしゃんが養ってくれるのね！？
じゃあ、ﾅｶﾊﾞﾔｼ克典頑張っちゃう！

そろそろ再婚かも、ｳｷ♪

moe

2009/10/12 20:13:10

早く・克典ちゃんの奥ちゃんになって
克典ちゃんの作ったご飯を
毎日食べたいよぉぉｗｗｗ！！！！

日月

2009/10/12 17:12:40

はは、入れ違いですね。
今、きずさんとこ行った所ですよ。

今宵は休肝日に致します、大人ですから！

きずな

2009/10/12 17:10:12

あっ、ゴメン　ホントだ。
おかしいとおもったよｗｗ

ワイン　それだけで物足りないってｗｗｗ撃沈もするよー。
ほどほどにがいいよー体には。血からアルコール度数が出ない程度に＾＾

日月

2009/10/12 17:05:09

きずさん、違う！！！
すき焼きの残りを使うんじゃなくて、余った「肉」を使ったの！！！

だから普通のハッシュドビーフもどきです。
昨日はジンをサイダーで割って、白ワイン1本開けて、もの足らんので焼酎ロックにして撃沈でした、ﾄﾎﾎ。

きずな

2009/10/12 17:01:09

すき焼き、食べたい。
けど、コンソメ入れるの？？ローリエも？？
味が想像つかないなぁ。

で、呑んでるんだ（´・д・）σ

日月

2009/10/12 08:45:45

みずほさん、今日もお仕事ですかー。

いや、本格的じゃないです！
余り物でテケトーに煮ただけですから！

ま、こうして自分で作って悦に入ってる訳です、ﾆﾋｰ。

日月

2009/10/12 08:44:22

かなちゃん、一人すき焼きやったら世界も凍っちゃうだろ。

パスタソース？
そりゃ市販のソース（どうせレトルトでしょ？）じゃーねー。
パスタこそ何でもアレンジ効くのでテケトーに作りゃ良いのにねぇ。

日月

2009/10/12 08:42:15

あーちゃん、すき焼き良いよなー。
やっぱ牛肉ガッツリ食べたい時ってあるやん、うお、焼肉も食べたいぞ（朝から！？）。

卵大好き、何個でも食べれます、イエイ♪

みずほ☆

2009/10/12 06:45:02

本格的・・なんだ(^^ゞ
ハッシュドビーフ、うちもよく作るけど・・
市販のルー使うよ・・・(^^ゞ

うちも今夜、ハッシュドビーフにしよっと(^^♪

かな

2009/10/12 04:29:56

なんだよ世界が凍るって…
あーパスタいいなパスタ。
最近市販のパスタソースがまずいと感じるからなー
ミンチにすりゃいいか？ご機嫌さん。

aka

2009/10/11 23:57:11

すき焼きたべたい～
肉にく～❤

たまご３個って、使いすぎじゃない？
贅沢だなぁ☆