ヨーグルト復活

2020/05/12 18:47:49

今日１時間ほど、室内にヨーグルトを持っていき２５℃くらいで、発酵させ、

その後、冷蔵庫に戻したところ、元気なヨーグルトになっていたので、

コップ１杯のみました。

明日当たり、追加用の牛乳を買ってきて増殖を試してみたいなぁと思います。

増殖に成功するようなら、健康に良いので、我が家をヨーグルト工場に見立てて、

ヨーグルトのある生活をしようかなと思います。

ネックは、２時間ほど冷蔵庫の外に２６℃ほどで発酵させる時間を作る必要が

あることなんですが、まぁ、追加のヨーグルト菌を買っても良いので、

ダヒ・ヨーグルト種菌 5包牛乳パックに入れるだけ無糖でおいしいインドの手作りヨーグルト

という商品をAmazonで買うだけ。

ラッシー作りはもう少し、ヨーグルトの達人になってからにしようかなーと

思います(#^.^#)