ミルクフランス
今日は雨だったので、
ミルクフランスを作ってみました。
ミルクフランス大好きです。
ミルクバターを作って冷やしておいて、
フランスパンを焼きました。
今回は、パン焼き機を使って１次発酵までできたところで、
パン焼き機から取り出して成形して、
再度パン焼き機へ入れると、パン焼き機が二次発酵後、焼いてくれます。
パン焼き機使って焼くのは初めてでしたが、とっても楽ちんでいいですね。
（ぺったん、ぺったんやらなくてすむし、発酵温度も調整してくれるし、焼く温度も調整してくれるし…）
なので、まぁまぁのミルクフランスができました。
パン焼き機のお陰です (ᴗˬᴗ)⁾⁾
のり
2020/06/15 22:42:08
かれんさん、
レーズンをラム酒に漬け込んだら、ラムレーズンですね。いい香り～～（´∞｀）
胡桃も良いですね。私も胡桃レーズン大好きです。
あずきさん、
ミルクバターは簡単に作れちゃいますよ
個人的には、ホームベーカリーを使わない方が、作るのは楽しいです。
でも、きっとホームベーカリー使った方が美味しく焼けます(´;ω;｀)
リンディさん、
そうなんですよ、ホームベーカリーって、レシピ通りにしたはずなのに、何故かたまに失敗するのです。
きっと、そういうものなんだろうな～って、勝手に思ってます。
ぺったんぺったんは、愛情じゃなくって、きっとストレス解消…ですネ(/ω＼)
食パン、フランスパン、ベーグル、クロワッサン、ドーナッツ、アンパン、カレーパン…いろんなパンを作ってみると、何だかそれなりに、それらしいパンになるので、嬉しいです。
あくまでも、それらしいパン…ですけどね(>_<)；
リンディ
2020/06/15 20:36:14
のりさん、こんばんは＾＾
すご～い！ フランスパンを作っちゃうなんて＾＾
いつもは ぺったんぺったん！ すごい＾＾のりさんの愛情たっぷりですね
機械なのに失敗しちゃったことがあって、なんでだろう～って 笑
あずき
2020/06/15 19:41:02
ミルクフランス！いいですねー＾＾ 家で作れるものだったとは＠＠
うちにもホームベーカリー置いてますけど、基本の食パンとライ麦パン以外殆ど使ってないですｗ
たまにはレシピみながらアレンジパンも作ってみようかな♪
かれん
2020/06/14 16:41:16
こんにちは＾＾
わたしもミルクフランス好きです＾＾
時々、ホームベーカリーでパンを焼きますが
焼きあがる時の匂いがいいですよね♫
くるみやレーズンを入れたりして楽しんでます♫
レーズンはラム酒に一晩つけると、美味しさ倍増！
のりさんだったら、もうご存知かもしれませんね<(_ _)>