チョコケーキ

2020/07/02 22:43:10

今日は娘の誕生日だったのでケーキを作りました。

息子の時もそうでしたが（6月）残念ながら、この時期はイチゴがありません。

ま、娘はイチゴ、嫌いなので、いつもチョコのスポンジ生地にバナナのケーキです。

去年は、フルーツが全く手に入らなくて、仕方なくお菓子のチョコをトッピングしました。

息子の時も、フルーツは売り切れで仕方なく、冷凍のイチゴを載せましたが、まずいわ、汚いわでないほうがましでした…。＿|￣|○

暑い時期なので、生クリームもつのがたつくらいホイップしてもすぐにドロドロ…。

仕方がないので、絞るのはあきらめて、塗るだけにしました。

真ん中にはバナナをスライスして挟み、今日はカットフルーツが売っていたので、トッピングしてみました。

生地は、最近はもっぱら、モントン（＝ケーキの素）です。

型もついてるし、粉はブレンドされているので、計量の必要もなく、ベーキングパウダーだの、バニラエッセンスだのをそろえる必要もありません。

粉も振るわなくていいし、卵3個と牛乳50㏄を粉ｔ混ぜて焼くだけなので、楽ちんです。

昔は小麦粉や砂糖など、秤で分量計って、篩で篩って、ベーキングパウダーやバニラエッセンスを買って、、、大変でした。

ニコみせ、遅ればせながらチョコケーキお出ししています。

（朝は時間なくて、そのままでした）

まいご活動中！