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【トマト】　Ｔomato

南アメリカのアンデス山脈高原地帯（ペルー、エクアドル）

ナス科ナス属

多年生植物

＠１７６８年　フィリップ・ミラーがトマト属を設立して付けた

＠国際的なゲノムプロジェクトも行われゲノム（約３５０００個の
　遺伝子の位置・構造・７億８０００万の塩基配列）を解読

適温：昼温　２０～２５℃　夜温　１０～２０℃

気温が３０℃を超えた環境では花粉稔性の低下により着果障害や
不良果が増加し、最低気温が５～１０℃を下回ると障害を受ける

適湿度　６５～８５％　これ以下では生育が鈍りこれ以上では病気が発生しやすい

トマトにはアルカロイド配糖体（トマチン）が含まれる

収穫量　（２０１２）

１、熊本県　１０４３００　ｔ
２、北海道　　５８０００　ｔ
３、茨城県　　４８７００　ｔ

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