腹を空かせた男がステーキを食べようとレストランに入った。
並にしようか上にしようか迷っていると、隣のテーブルに並のステーキが運ばれてきた。

見てみると、隣の客がなかなか切れないステーキに苦労していた。
「こんな硬いステーキじゃぁ、頼んだだけ損だな」
男はステーキの上を注文した。

しばらくすると、並と同じような硬そうなステーキが運ばれてきた。
男は怒りながらウェイターを呼んだ。
「なんだこのステーキは。上を頼んだのに、並と同じようなステーキじゃないか上と並は一体どんな違いがあるんだ」

ウェイターは涼しい顔をして答えた。
「上にはどんな硬い肉も切れるナイフが付いています」