リコリスのお菓子

グルメ

リコリスというと、私が思い出すものは主に2つです。


まず、ひとつは薬としてのもの。
日本の薬種としてはカンゾウですね。
漢方薬をよく用いる人にはお馴染みの成分だと思うのですが、実はたいていの漢方薬に入ってまして、それは「薬を服みやすくするため」なんだそうです。
とういのはねー、甘いんですよw
砂糖のような甘さとは違いますが、ほんのりと甘い。
私は寒い季節などに、透析で足がつるのを対策するため、「芍薬甘草湯」という漢方薬を処方されており、これはほんとに、じんわり甘い味がするんですよ。

薬そのものとしての効能もあるそうで、胃腸の機能を助ける効果があるらしいですね~。
漢方薬に入っているのは、そのあたりの効果もあわせてのことかもしれませんね。

さて、甘いものですから、これはお菓子にも使う。
なので私が連想するもうひとつのものが、リコリスのお菓子なのです。

うん。
日本にはあまりないね。
私も子供の頃はよく、ハロウィンにもらったりするような、アメリカのお菓子として知ってました~。
特徴はといえば「黒い」こと!

実は、「リコリス 菓子」でぐぐると、今では真っ先に、フィンランドのサルミアッキが出てきます。
同時に「まずい」というキーワードが……w
私はサルミアッキを食べた事はないんですけど、まあ……評判は悪いようです。その威力はほとんど、「ジンギスカン飴」クラスの兇悪さです!

実際、サルミアッキの画像を見るとかなり黒い。

しかし、もっと一般的なリコリス菓子って、コードみたいな紐状のものなんでうしょね~。
なんでそんな形なのかはわかりませんが、紐なんです!
まるで靴紐のようですw

そして、ジェリービーンズの「黒」、あれも実はリコリスです。

アメリカの小説にもしばしば登場するリコリスの菓子ですが、
私が憶えているのはスティーヴン・キングの『図書館警察』で主人公が食べていたのと、あとは『スタートレック』だったかな~。
それらの印象をあわせますと、どうも
「好きな人は好きだけど、嫌いな人もけっこういる……らしい」
というものです。
確かに、砂糖の甘さではないから、好き嫌いがありそうです。

キツイのど飴とかシナモンとかお好きな方なら意外といけるかもしれません。

あ、ちなみに花とか実とかを使うわけではなさそうです。
リコリスのどこを食べる(?)かというとそれは「根」です。
ヨーロッパで菓子に使うものはスペインカンゾウという種類だそうですよ~。
花は彼岸花の親戚なのでかなり可愛らしいのですが、
菓子にするとまっくろくろすけ、というのはギャップがあって面白いですね。・

そして私の野望(!)は、いつかサルミアッキを味見してみるということです。

  • Kyo5

    Kyo5

    2020/09/21 08:42:57

    ダイジョウブ(棒読み…)←^^)ノ ネタ振り反応にも感謝です~♪♪
      でわでわ良き連休を~☆彡

  • Kyo5

    Kyo5

    2020/09/21 08:41:36

    ;^^)…御返事クレタかぁ… ウン感謝ぁ~♪

     ジンギスカン鍋…でわナク?ですか… 飴って;><) イヤな予感しかシナイね…
    極々一部の人しか需要がナイ系かぁ…orz


    でわでわ… 今度こそ此処までに~ 御返事は不要デスヨぉ~☆彡^^)ノ

  • 翔(うさぎ)

    翔(うさぎ)

    2020/09/20 09:01:21

    >kyo5さん
    だいじょぶ(棒読み)
    ヨーロッパの動画でも「サルミアッキ試食」はわりとあって……
    ……そういう人はわりと見るんだよ。
    まあそのあたりはジンギスカン飴と同じ~。

  • Kyo5

    Kyo5

    2020/09/20 03:31:42

    ギクリ…(⊙_⊙;)…  ぁ…あぁ 確かにそぅですね~ …うん 20人だぁ~~^^
       イザ試食会実施ぃ…の際 中座して誤魔化そうナンテ… 思ってないゾぉ‼ ほ…本当ダヨぉ…



    …と オチも付いたので この辺でイイですかね~^^)ノ それでわうさ姉様 御返事は不要とスルね~♪

  • 翔(うさぎ)

    翔(うさぎ)

    2020/09/19 16:52:00

    >kyo5さん
    半端じゃないよ~。
    私とkyo5ちゃんを加えるとほら、ちょうど20人だよ。
    噂を聞いてて、一度一粒くらいは試してみたいと思っている人は、探せばいるような……だめかなw

  • Kyo5

    Kyo5

    2020/09/19 07:09:40

    ;^^)…18人っすかぁ?… エラク中途半端な…
     何だろう?… …1人1つずつ…とか言って 喰し…全員私達と同じ感想に至り… 袋にポツリと残った 雨1つ…
    この擦り付け合いが勃発しそうな気がぁぁ…;><)



    …とまぁ… イヤなEND? ネタを振って此処までに~^^)ノ 御返事は不要デスヨぉ☆彡

  • 翔(うさぎ)

    翔(うさぎ)

    2020/09/17 23:54:01

    >kyo5さん
    よ、よしっ。・
    それじゃ、あと仲間を18人くらい集められたら買ってわけてみようっ。
    それだけいればなんとかなる。きっと。

  • Kyo5

    Kyo5

    2020/09/17 22:31:43

    私も… 多分 1袋単位で買っても…1つ食したら …後は期限切れまで 放置…減少は…
     ;><)…しないダロウなぁ…

  • 翔(うさぎ)

    翔(うさぎ)

    2020/09/17 06:58:57

    >kyo5さん
    そっか~w
    その手のものはもしかすると、苦手?
    私は一度サルミアッキはなめてみたいけど、1粒だけでいいと思うんだ!(なので思い切って購入できない)

  • Kyo5

    Kyo5

    2020/09/16 22:26:45

    (・_・D フムフム… リコリス…黒い…  …でもって キツイのど飴系…又は シナモンですかぁ…
     ;><)…興味は引いても食べたい系でわナイかもぉ… とコメ入れをしてオクヨ~…
    オソラク…リコリス喰の経験は無いかと~;^^)

  • 翔(うさぎ)

    翔(うさぎ)

    2020/09/16 14:22:28

    >優雅さん
    ううっ。ご苦労されているのですね~。
    Wi-Fiだと部屋とかかえると繋がりやすくなる事はありますが(家電とか、外の道路工事が悪さしている事があるそうです)、回線の調子、良くなりますように~。
    PCだとつながらない原因はいろいろありますからねえ><

  • 翔(うさぎ)

    翔(うさぎ)

    2020/09/16 14:19:50

    >みのちんさん
    ジンギスカン飴は実在しますよ~。
    北海道土産(兇悪)として有名なんです。
    まさに、ジンギスカンの……味がする……飴。なんだか脂肪の塊を口に入れたようななんともいえない、凄い飴、らしいです。
    罰ゲーム御用達なんですw
    リコリスは好き嫌いは激しいけど、美味しいですよ。私はわりと好きですね~。

  • 優雅

    優雅

    2020/09/16 11:16:08

    そうなんだ~~φ(..)
    漢方薬は飲みにくいイメージなので・・
    試して見る価値はありそうね~~~

    優雅の毎日です・・・
     (´・ω・`)
    _(__つ/ ̄ ̄ ̄/  今日は・・・
      \/   /       つながるかな~~~~ルン
     (´・ω・`)
    _( つ ミ  バタンッ
      \ ̄ ̄ ̄\ミ
     (´・ω・`)
    _(   )        あきらめた・・・・
      \ ̄ ̄ ̄\           PCなんて・・・捨ててやる~~
         ̄ ̄ ̄ ̄
    こんなPCとのやり取りです~~┐(´д`)┌ヤレヤレ
    なかなか来れなくて・・ごめんなさい~m(_ _)m

  • みのちん

    みのちん

    2020/09/16 10:37:18

    ほ~、薬にもお菓子にもなるとはただものではありませんな^^
    ジンギスカン飴って表現が凄いですがwww