お宅ののお節はどんな風？
お節料理を本格的にしなくなって、ほぼ十年くらいかな？
ここ数年、ほんとーに最低限しか作らない。
栗の甘露煮、黒豆、田作り、伊達巻、とこの辺は少量買ったもの。
焼き豆腐のたいたん、大根と金時人参の煮つけは作る。
あとは紅白の蒲鉾ハーフ。
まあ，こんなものかな？
あ、もう少し稼いだ時は海老がつくなｗ
これを三段のミニお重に詰める。
これで三が日、一人で十分んであるのだ。
黒豆を一晩水につけて煮たり、栗の甘露煮とか、芋キントンとか、ボウダラ煮たのとか。くわいの煮たのとか、もう作る気力がないｗ
なにせ、一人暮らしだし、たくさん作っても余るし。
親戚が押しかけてきても、お節自賛だったりするしねｗ
一昨年あたりから看護師の友人が。徹夜明けで元旦に来るので、ちょっと消費が早くなってますがｗ
今年はコロナに用心しつつ、やはり突撃してきました。
ありがとうね＾＾
さてさて、お宅のお節はいかがでしょうか？
カズ
2021/01/05 06:10:17
うちは牡蠣を出汁に取った澄まし汁が我が家の伝統です。
参勤交代の名残らしく江戸時代から代だい伝わっています。
オーソドックスなものですが、白みそのものとか、香川の餅の中に餡が入ったもの
とか時々食べたくなります。
Yure
2021/01/03 22:35:01
例年通りに作って、食べたいものを聞いて詰め合わせて、代表者（従兄妹かそのつれあいたち）にとりに来させました(笑) かえって手間がかかる～ (-"-;)
ところで、棒鱈の煮たの？焼き豆腐の炊いたの？おなますはナシ？ やっぱり、こっちとは違いがありますね 面白いわ～
音織neo
2021/01/03 21:11:49
豪華だね～(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ！
お節～(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲｗ
雑煮は食べたけどね(*´ω`*)
沙羅
2021/01/03 15:12:53
基本は隣町に住む姉の手作りです(*≧ｍ≦*)ププッ
お煮しめとだし巻き玉子に、ブリと有頭海老と紅白かまぼこ、
それにうちが買い足した黒豆くらいですなｗ
昔々の子供の頃は家族も多かったし、母と祖母が色々作ってたよ～
亡父の好物のなまこ酢は必須で、ハマチの刺身なんかは大皿でドーン！ｗ
栗きんとんが綺麗な色の時は、当時の実家の隣にある旅館からの貰い物～
（この旅館は父の実家で、逆の隣は父方の叔母の家と、親戚に挟まれてたｗ）