gen_rin

きょうの料理

タウン

仮想タウンでキラキラを集めました。

2021/01/13
キラキラ
集めた場所 個数
ニコット山 4
神社広場 5

こんにちは!


天候:晴天

体感気温:やや暖かい

NHKEテレ きょうの料理 21:00~21:25 予定

栗原はるみのおいしいのきっかけ「かきの炊き込みご飯 卵のっけ」

栗原はるみさんが旬の「かき」を使ったおすすめレシピを紹介。
かきのうまみをたっぷり吸いこんだ炊き込みご飯に、
簡単アツアツグラタン。合わせるのは大根おろしのみそ汁!

栗原はるみさんがこの時期になると必ずつくるというおすすめ
「かきレシピ」を紹介。
1品目はかきのおいしいだしが出たゆで汁でふっくら炊き上げた炊き込みご飯。
フワフワの卵焼きをのせた食べ方がはるみ流。
ごぼうの塩炒めも添えて食感の変化も楽しい料理。

2品目はかき、生クリーム、チーズでつくる、簡単ながらも
本格的な味わいのグラタン。下に敷いたじゃがいものホクホク感が魅力的。

2品に合わせるみそ汁がホッとする味わい。

ご興味がある方はいかがでしょうか?
牡蠣はとてもミネラルが豊富ですね。
乳製品で冬をポッカポカ、カルシウムも吸収で元気に過ごしてまいりましょう。

  • gen_rin

    gen_rin

    2021/01/13 23:14:29

    こんばんは!栗原さんのお店があるのですね?
    どこでしょうか?東京でしょうか?
    そうですね、私も行ってみたいです。
    ご本人がおられるのかは分かりませんね。

  • もも

    もも

    2021/01/13 22:47:58

    以前栗原さんのお店に行ったことがあるけど、まだあるかな?行きたいな(*^^*)