お薦め料理
レシピが載ってる雑誌が好き。
パラッと見て、楽ちんなんじゃない？、などと思うと
ついつい雑誌を買ってしまう。
実際に作るのは…ほんのわずかなんだけどねー。
一応、レシピを切り抜いて、ファイルしてたりするんだよ。
ごくたまーに、我が家の定番になる料理もある。
少しだけどね。
マイ家族、けっこう味には保守的で、
目新しいものを作っても、受け入れてもらえないのだー。
変わったスパイスはダメ。
食べ慣れない食材もダメ。
一番最近、我が家で定番に昇格した料理はなんだろう。
うーん……
あ、あれか。
「イカのわた煮」
イカとニンニクの芽を炒めて
イカのわたを混ぜ込んだ調味料（醤油とみりん）を加え、
圧力鍋にかけるやつ。
イカがすっごーくやわらかくなって美味しいんだよ♪
ゆっこ
2009/10/17 16:54:44
いか・・・(￣￢￣*)じゅるぅうううう
圧力鍋いいねぇ♪
でも、圧力鍋ってちょっと怖くて挑戦できないわたし・・・ｗ
うちの父親も、味に保守的なトコあって、目新しいものがダメってのわかるｗ
せっかくチャレンジしたのに、受け入れられないって悲しすぎるよねｗ
ゆいみさんの定番料理・・・美味でしょうねぇ(￣￢￣*)じゅるｗｗｗ
ゆいみ
2009/10/17 01:04:20
＞ヒロンさん
もちろん、イカは新鮮に限りますねー。
わたを食するものは特に。
うちのあたりじゃ、そんなに手に入らないのが残念…。
ぽっぽ焼き、どんなんだろう？ 食べてみたいなー。
ヒロン
2009/10/16 21:37:49
イカは新鮮なのがいいね＾＾青森でこっちでいうぽっぽ焼き食べたけど
美味しかったぁ＾＾
ゆいみ
2009/10/16 01:52:43
＞ｓｈａｒａさん
圧力鍋、便利ですよー！
加熱の時間が短縮できて、エコでもあります。
私なんて、あまりに圧力鍋が便利で、２つめ、買いましたもん。
これからの時期は、お安くなったサンマを煮ます。
骨までやわらかくなって、美味しいしカルシウムもとれて最高です♪
もちろんイカはすっごくやわらかくなるし、
野菜を蒸すのも得意なんですよー。
うちは肉じゃがも圧力鍋で作ります♪
美味しいよー！ 便利だよー！
ゆいみ
2009/10/16 01:49:14
＞あかりさん
イカ……、
自分で料理、ほとんどしたことがなかったんですよ、実は。
圧力鍋を使うようになってから、頻繁に食卓に並ぶようになりました。
イカと大根の煮物、イカと里芋の煮物…美味しいですよねぇ♪
ゆいみ
2009/10/16 01:46:42
＞京介さん
詳しいレシピ（調味料の量など）が必要でしたら
言ってくださいねー。
もっともそんなのお好みでオッケーなので、
ぜひぜひ美味しく作ってくださいませ♪
ゆいみ
2009/10/16 01:45:42
＞ｓｏｆｔさん
圧力鍋でイカをまるごと蒸すのも、イカがやわらかくなって
とっても美味しいですよー。
圧力鍋を多用するようになって、イカをたくさん食べるようになりました。
shara
2009/10/15 16:42:13
ああ！それ、美味しそうだわ～！
圧力鍋、欲しいんだけど、まだ持ってないんだよね～～～
あれは、ひとつあると、スグレモノで、便利だとは、聞いてるけど。
あかり
2009/10/15 14:09:57
美味しそう！でも圧力鍋がない・・・・……(-。-) ボソ
イカはよ～～く煮るかさっと煮るかだよね。
大根とイカの煮物食べたくなった！
京介
2009/10/15 09:10:14
一回挑戦してみます。
soft
2009/10/15 07:13:04
圧力鍋だと イカ柔らかく煮えるんですか。美味しそうですね。＾＾