うすらの卵のお菓子

 

カノム カイ ノックグラター

 

 

タイの屋台で紫やオレンジ色の揚げドーナツの様な芋を使ったお菓子は「カノム カイ ノックグラター」です。

「うずらの卵」の意味が有ります。

 

芋とタピオカ粉と小麦粉を混ぜ合わせた生地を丸めて揚げたドーナツの外観は表面の模様は卵の様な仕上がりです。

 

日本の石焼き芋と比べると同じサツマイモを使ったお菓子としてはタイの方が格上の様な感じがします。

 

กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking　さんのYoutube

https://www.youtube.com/watch?v=gLQJ7pWnzts

うずらの卵

ขนมไข่นกกระทา

カノム カイ ノックグラター

うずらの卵のお菓子

 

ขนม

カノム

お菓子

ข ไข่ kho khi 卵の[kh]

น หนู no nu 鼠の[n]

ม ม้า mo ma 馬の[m]

 

ไข่

カイ

卵

ข ไข่ kho khi 卵の[kh]　ไ◌ アイ　「 ่」mai ek (声調符号)

 

นกกระทา

ノックグラター

うずら

น หนู no nu 鼠の[n]

ก ไก่ ko kai 鶏の[k]

ก ไก่ ko kai 鶏の[k]

ร เรือ ro ruea 船の[r]　◌ะ ア

ท ทหาร tho thahan 兵士の[th]　◌า　アー