２合のご飯に干し椎茸を刻んで炊き込んでいます。

　最初から粉にしていると、香りが逃げてしまっているのでお米をといだあとに刻み込みます。

　この干し椎茸も高級などんこでは良い香りが出なかったので、使っているのはサニーのお墨付きシリーズの干し椎茸。

　安いですけど、炊き上がりの香りがとても良いのです。

　そこにかんてんぱぱの袋入り粉寒天２ｇを投入。

　ついでに鰹だしのめんつゆを適量。

　美味しいです。